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株式会社 エドック

地域NO.1繁盛店を独立開業★創作串揚げ専門店「串揚げ専門 四季一善」

「串揚げ専門 四季一善」は地域密着型の串揚げ専門店です。
女性客が7割を占める、どなたでも入店しやすい店舗づくりから集客しやすい強みがあります。
また、一部食材を自社開発・供給を行っているので、飲食店経験の無い方でも安心して開業・運営ができる取り組みを積極的に行っています。

業種
  • 居酒屋・バー
  • レストラン・カフェ
  • その他飲食業
対応エリア
  • 近畿地方
予算
  • 501万円~1000万円の予算で探す
キーワード
  • 定年のない働き方
  • 1人で独立開業
  • 社会に貢献
  • 技術を身につける
  • 地域密着の仕事
  • 未経験からスタート
  • 自宅で始められる仕事
  • 開業パッケージで始める
  • 「主婦から独立」…女性の社会復帰で事業をスタート!
  • 空き店舗・空きスペースを利用して
株式会社 エドック

仕事の魅力

  • 代表がゼロから作り上げた「地域で愛される店づくり」の全てを伝授本部がお客様に味わって欲しいと考えているのは「おもてなしの心」です。
    アルバイトを含めたスタッフの指導は勿論、顧客満足を高める為の食材選びやメニュー作りを行っております。
    油は胸焼けしにくいオリジナルブレンド油を使用し、さっぱりとした揚げ物に仕上げました。
    衣はカルシウムやたんぱく質が豊富な細かい生パン粉を使用しております。
    ソースは手作りした5種類のオリジナルソースを提供しております。
  • 本部の仕入れ体制・自社商材の活用で高い顧客満足と時間の有効活用を実現飲食店と言えば労働時間が気になります。
    「四季一善」では本部が食材仕入れを一括して行い、小ロット化された食材を各店舗に送ります。
    各加盟店様にはその分販売促進の時間確保や人件費削減のメリットを提供可能です!また、専門店に必要なものはベースとなる各タレ類です。
    タレの良し悪しが経営を円滑にして繁盛店に導くカギなのです。
    「四季一善」はそのベースとなるタレ・ドレッシング・合わせ塩などの開発に取り組み、手作り商品を完成させ各店舗に収めています!

ビジネスの特徴

  • 概要四季一善の創作串揚げ専門店は女性客70%占める店舗です。
    家族連れや女性客(20才から70才)、カップルが大半で、リピーターの多い業態です。
    エリアは半径2kmを基本とし店舗レイアウトはテーブル席5割、カウンター席5割の店舗です。

立地条件:住宅密集地/ロードサイド/駅周辺第2,3ターミナル10坪~25坪を想定
想定単価:客単価4,000円
中心客層:女性客(70%)営業時間:17:00~23:00

本部のサポート体制

●開業前のサポート

  • 物件立地調査/資金計画打合せ/収支予測のアドバイス等
  • 店舗研修3ヶ月/管理者研修
  • 店舗設計/工事開始日程表の作成
  • 什器備品の搬入計画

●開業後のサポート

  • 本部SVによる各種チェック/分析により経営のアドバイスを随時実施

加盟要件

店舗物件によって異なりますが、
自己資金最低100万円以上のご用意をお願いしております。

募集地域 大阪府・奈良・和歌山エリア
契約タイプ フランチャイズ契約
契約期間 満5年単位の更新
開業資金 加盟金:坪数×5万円
保証金:坪数×7万5千円
投資額:約300万円~約1,000万円

収益モデル

※2017年の実店舗収益モデルです。
店舗面積:16坪
客単価:4,000円

売上高 350万円
ロイヤリティ 5万円+(坪数×600円)
※上記モデルの場合は59,600円/月
諸経費/利益 売上高:350万円
材料費:109万
人件費:42万
光熱費:10万
その他諸経費:14万
ロイヤリティ:6万
家賃:21万
償却前利益:148万

企業概要

会社名
株式会社 エドック
事業内容
飲食店経営・集配センター・FC展開
住所
大阪府松原市上田5丁目12-8
電話番号
072-334-0683

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