飲食店の開業ならお任せ!!
数々の繁盛店を生み出してきた業態開発力を礎に「大衆ホルモン 肉力屋」「立呑酒場 もつぎん」ライセンスシステムをリリースいたしました。

対応エリア:東京、神奈川、千葉、埼玉

会社名
株式会社ディーアール
事業内容
飲食業
カテゴリ
飲食業
住所
東京都品川区東大井1-21-9
電話番号
03-6820-9510
HP
http://www.dr-t.co.jp/
メッセージ

数多くのテレビ、雑誌などのメディアに取り上げられる当社の魅力は、「立地ありきの業態開発」。立地や、オーナー様のご意向により、様々な業態をご提案させていただきます。まずは、オーナー様のお考えをお聞かせください。経験豊富な専任アドバイザーが、親切丁寧にご対応いたします。創業30年の成功ノウハウをあなたの手に!

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仕事の魅力

大衆ホルモン 肉力屋(ニクリキ)とは・・・・
月に3回通える焼肉屋をコンセプトに連日大盛況!!

2007年に東京五反田に「新鮮ホルモンまるみち」をオープン。
ホルモンブームの火付け役として一躍話題となりました。
オープンから約10年経過しますが、安定して月間1300万円を売り上げる繁盛店です。
この「新鮮ホルモン まるみち」の運営で培ったノウハウを基に「大衆ホルモン業態」として誕生した「大衆ホルモン 肉力屋」をライセンスパッケージとしてリリースいたしました。

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立呑酒場 もつぎん(モツギン)とは・・・・
「立呑道楽 亀有店」は2006年に開店した店舗面積わずか7坪のやきとんをメインにした大衆立呑酒場でした。

2016年の食肉の生食の禁止を経て、低温調理を施したもつ刺しを導入するなど常に時流を捉えた取り組みにより坪売単価43万円を安定的に売り続けています。
この「やきとん道楽」をもっと世の中の人に知っていただき楽しんでいただくためにライセンスパッケージ化すべく、「立呑酒場 もつぎん」として生まれ変わりました。

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肉力屋』『もつぎんのもつ刺し
肉の生食禁止規制から早くも一年が経過いたしました。

ホルモンブームの火付として一大ブームを巻き起こした「五反田まるみち」を運営してきたノウハウにより、焼く、煮る、揚げるに続くフランスで開発された第四の調理法と言われる「真空低温調理」を新鮮なホルモンに施し加熱殺菌。加熱処理をしているにもかかわらずしっとりとした生に近い食感は絶品です!!

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私たちのこだわり
市場直送のホルモンをその日に下処理。いいものでなければ即返品という妥協なき姿勢で仕入れる新鮮ホルモンをはじめ厳選された素材は、他のホルモン、立呑業態と一線を画します。又、創業者秘伝のこだわりぬいた味噌やタレなど、調味料に関してもオリジナルの商材を本部より供給出来る体制があり、同業他社との圧倒的な差別化を図っております。

 

ライセンスシステムの特徴

①本部のサポート体制
飲食店の開業は、立地選定から始まり、人材採用、業者選定などやることが山ほどあります。そんな開業準備をスムーズに進められるよう万全のサポート体制が整っております。又、開業後も最低月一回の臨店指導やインスペクション、社外モニターなどの実施により安心して店舗運営に打ち込んでいただけます。

②異業種からの参入でも安心
飲食業に参入したいけどやり方がわからない。経験がないけど大丈夫?
大丈夫です。最低1ヶ月の研修指導、物件開発、開業支援、食材供給まで、全社が一丸となってバックアップ。
異業種からの参入でも安心してお取り組み頂けます。

③ローコスト出店
居抜き物件や業態変更でも開業が可能です。
特に同業種からの改装の場合は既存の設備が有効活用できるため初期投資がぐんと抑えられます。

④ライセンス加盟募集への思い
開店したら売りっぱなしのイメージの強いライセンス契約ですが、私共が提供するライセンス契約では、飲食店において指標となるQ(クオリティー)S(サービス)C(クリンリネス)A(アトモスフィア)をひとくくりの商品として考えており、本部としてその商品に責任があると考えております。

オーナー様に成功していただきたい。そんな思いから継続的な指導、アドバイスを実施しております。徹底的な現場主義の指導体制でオーナー様のビジネスをしっかりサポートいたします。

開店までの流れ

開店までの流れ

ライセンスシステム加盟実績

立地に合わせた業態開発を強みとするディーアールでは、「大衆ホルモン 肉力屋」「立呑酒場 もつ吟」の他にも国内外問わず様々な業態の加盟開発を行っております。

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マスコミ取材実績

フジテレビ『ウチくる!?』 【肉ビストロ&ワイン】 五反田ワイン酒場マルミチェ‐marumiche‐が紹介されました
日本テレビ『メレンゲの気持ち/通りの達人』  大井町 そば道~東京蕎麦style~が紹介されました
『日経MJ新聞』  大井町 そば道~東京蕎麦style~が紹介されました
テレビ東京『~突撃!はじめましてバラエティ~イチゲンさん』  青横ホルモンまるみちが紹介されました
『東京カレンダーMOOKS』  大井町~MICHI OYSTER BAR~が紹介されました
『TokyoWalker』  新鮮ホルモンまるみち五反田店が紹介されました
『日経レストラン』  新鮮ホルモンまるみち上海店が紹介されました  
『飲食店経営』  大井町 そば道~東京蕎麦style~が紹介されました
日本テレビ『news every.』  六本木ヒルズ 巻き串とワイン ~六道~が紹介されました

・・・・・・・・・・・・・・・・・・これはほんのごく一部です。

マスコミ取材実績
マスコミ取材実績

加盟要件

加盟金 300万円(消費税別)~
保証金 150万円
研修費 50万円(消費税別)/2名まで

のれん料
(固定月額)

店舗面積25坪以下の場合1坪あたり1.2万円(消費税別)
25坪を超える場合、25坪を超える部分について1坪あたり1万円(消費税別)加算
※但し、9坪未満の場合は10万円
契約期間 5年間

収益モデル

業態、店舗規模により異なります。お問い合わせの段階で、想定されるビジネスの規模を伺った上で、個別に資料を作成し説明会の際にご覧いただきます。

説明会日程

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店舗視察(商品試食付き無料!!)ご希望の場合は、加盟説明会実施後店舗にご案内いたします。 
下記日程以外をご希望の方は、「説明会に参加する!!」をクリックしていただき備考欄にご希望の日程をお知らせください。
担当者より折り返しご連絡させていただきます。

[住所]
東京都品川区東大井1-21-9 4階(1階:ラーメン道楽)

[アクセス]
京急本線「鮫洲駅」下車徒歩2分

[日程]

□2月10日(金) 16:00~ 

□2月17日(金) 16:00~ 

□2月22日(水) 16:00~ 

□3月  3日(金) 16:00~ 

□3月  8日(水) 16:00~ 

□3月17日(金) 16:00~ 

□その他希望日

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