• フランチャイズ
合同会社本気の猿Labo

熟練の和菓子職人にも真似の出来ない唯一無二の製法!「本気の猿」

本物志向のどら焼専門店、完全独立前提のFCシステム。
名店レベルの皮生地を実現した独自製法を未経験でも伝授します。
また、大手の納品先もご紹介しますので開業後の販路も安心!

業種
  • 菓子・スイーツ
  • 菓子・スイーツ
対応エリア
  • 全国
予算
  • 501万円~1000万円の予算で探す
キーワード
  • 定年のない働き方
  • 技術を身につける
  • 地域密着の仕事
  • 未経験からスタート
  • 研修制度あり
  • のれん分けで始める
合同会社本気の猿Labo

仕事の魅力

縛りのない完全独立

販売価格、商品名、ブランド等、すべて自由です。
本部の専門家としてのサポートは行いつつ、独立開業を通した自由経営の良さを感じて頂く為の仕組みがあります!

プロでも作り方を盗めない独自製法。でも未経験から会得可能!

お客様から「これは食べた事がない」「もう他所で買えない」等々の感動のお言葉を毎日の様に頂いています。
工場生産では出来ない、7つの秘密で構成される秘伝製法を加盟店様に伝授します!

また、重要なのは「製法」あり、和菓子職人としての経験や特別な技術は必要ありません。
独自の製法は研修によりしっかりと落とし込みをしますので、開業する頃には安定して名店レベルの味を再現する事が可能です!

簡単なオペレーション、でも「ウデ」が上がれば品質も上がる

難解に思える製法も、たった1アイテムですから実は単純です。
また、初心者でも製造可能であることを想定して適切な原料を選び、レシピを構築。
よって、短期間で身につけ製造する事ができますが、経験値を積めば「塩梅」により「品質」が向上します。
長く続ければ続けるほど、経験値により強制的に美味しさが増します。
味が向上し自信がつけば、より高価格帯で販売し利益も向上します!
目安として、製法の取得は最長1ヶ月程度で身につきます。
基礎知識や経験のある方は、より早く習得できます。

永続性のある商材「どら焼き」

和菓子の代表格の一つであるどら焼き。
世代を問わずに愛され、流行り廃りに影響を受ける事はありません。
またショッピングセンターから和菓子専門店など様々な店舗で取り扱われており、実は利益率も高いという側面も持っています。
さらに「どら焼き」は、 和菓子専門店では隙間時間を有効活用する為に製造されるケースが多く、小ロット少生産にも非常に適しています。
高齢になっても製造数の管理がしやすい為、長期にわたり経営を続ける事が可能です!

販路に困らない

直販比率が高い事に越したことはありませんが、一般的には商売始めに困るのは販路です。
しかし、「本気の猿」独自の商品はアンテナの高いバイヤー等にも好評で、上場企業への納入実績も豊富です!
その販路をご紹介しますので、「開業してからまったく売れない」という心配はありません!

市場性

幅広い層に認知され、未来においても必要な商品

どら焼きを含めた日本の和菓子産業は、なくなる事が無いと言われています。
メーカー、企業としての販売価格帯の工夫等は間違いなく必要ですが、ご贈答品や手土産、日常のおやつとしても、幅広い年齢層にも、けして飽きられてしまう事のない商品です。

独自製法で類似品のないブルーオーシャン状態

この製法のお菓子は、元祖を除けば全国どこにも見当たりません。
似たものさえ製造された事はなく、市場性としては、まさに文字通りのブルーオーシャンです!

ビジネスの特徴

加盟店とお客様を最優先する、独立の為のFC

当店は自店で利益を出しているのでFC本部として利を求めておらず、加盟店様とお客様を最優先したスタイルで運営しています。
各所の説明をそのような視点からご検討頂ければ幸いです。

単純明快な原材料と絶妙なレシピ、未だ開発成功事例のない独自の製法

他で販売されていない商品とは、商売成功の最大要件です。
毎日ピリピリと神経を尖らせ、最終的には材料費と人件費の抑制に血道をあげる事が「経営」となってしまう商売とは、まったく異なる世界です。
契約後でないとご説明できませんが、もう一つ明確な理由があり、これからも似たモノが製品化される事はないでしょう。

ただの「ふわふわどら焼き」ではありません。

契約後にしか説明できませんが合理的理由があり、メレンゲに頼ったり、甘味が少ないから「ふわふわ」になっているものとは異なります。
しっかりと「旨味」を抱えつつの、ふわふわな商品だから「美味しい!」と言われると捉えております。

宣伝無用。独自の製品なので「競合」がありません。

それは競争力や販売価格の設定等において、圧倒的にマーケティングが有利になる事につながります。
また、口コミのし易さにもつながり、SNS等ではなく、古来からの最も強力な「口コミ」を引き寄せる事ができます。ですから、実店舗では有料の宣伝は一切しておりません。

理論上は、直販ゼロでも利益を出せます。

宅急便が集荷される環境であれば、山の中でも開業可能です。
特徴ある商品ですので、販路に困ることはありません。
直営店同様に、製造した分はすべて当日中に完売が想定されます。
もちろん、直販比率が高いほど利益は高くなります。

返品率はほぼ皆無

販売委託先の其々の売り場において、売り場作りや販促活動をスタッフさんが頑張ってくれているからですが、スタッフさんやその上司(マネージャー等)の方々をその気にさせるだけの魅力があるのが当店の商品力です。
相互の努力・協力の結果ではありますが、実績の数字でロスはほぼ皆無で、ロス管理の手間がありません!

手作り感満載の演出は低コストで実現可能

手作り感は商品価値の一つとなります。
不衛生では困りますが、過度な演出は基本的に無用ですので、投資金額の抑制につながります。
商品は尻上がりに品質が向上、店は少しづつ綺麗になっていく、これが理想で、真逆の商売は最初こそサービス満点、時間経過とともに寂れた店となる、です。
長い視点から、じっくりと商売される事をお勧め致します。

本部のサポート体制

  • 売上高を保証
    販路(上場企業)等をご紹介しますので、極端な例では「店頭売上ゼロ円」でも利益を出せます。
    ※極端に製造数が少ない場合等、必ずしも純利益を保証するものではありません。
  • 販売計画へアイデアサポート
  • 製造、販売に関するサポート
  • 経営、事業承継、その他に関しても、ご希望があればサポートさせて頂きます。
  • 財務に関するサポートは行いません。

本部でも直営店舗を長年運営している経験から、実戦的なコンサルを提供できます。
初期投資の早期回収に貢献する手法等もサポートします!

加盟要件

募集地域

全国
※商圏重複を防止すべく配慮しますので、ご希望に添えない場合があります

契約タイプ フランチャイズ契約
契約期間

3年(以降3年ごと自動更新)

※3年間のみロイヤリティが発生します。
その後、顧問契約(2万円/月)に移行します。

開業資金
  • 初期契約手数料:50万円
  • 秘密保持契約金:280万円
  • 初期研修費:(1~3日間)無料※当店にて研修します
  • 後期実地研修費:宿泊・交通費+6万円/日(2~5日間実施)
  • 特殊ミキサー:実費(80万円前後)
  • 特注焼成機:実費(120~140万円前後)
  • パッケージ等の消耗品準備費用:ブランディング次第
  • 物件取得費、内外装および基本的設備費用、廃棄物処理契約、検便等の衛生費等
  • 運転資金※基本的に現金商売ですので、一般的にはものすごく大きな金額は必要ありません。

 

収益モデル

人員(2~4名)×労働時間×稼働日数×販売単価×直販比率で、大きく変化します。
なお、3人体制が最も突出して収益率(営業利益)が高くなります。

売上高

直営実績:年商1700万円(2人体制・目一杯の稼働)
商品原価:約340万円

ロイヤリティ

特注焼成機1台毎に発生します。

参考値
初年度~3年間
販売価格235円(税込)、22日稼働、仕込み13回分の製造、の売上の8%相当(理論値)/月額固定
4年目以降
2万円(税込)/月額固定 レシピ開発研究の継続費用として申し受けます。

備考
初回2ヶ月分のロイヤリティ無料
開店当初は製造が軌道に乗らず、また思わぬ出費に見舞われる可能性が高い為。

夏季3ヶ月は毎年ロイヤリティ無料
夏季は購買意欲が低下するので、経営的な負担を軽減する為。

企業概要

会社名
合同会社本気の猿Labo
事業内容
独創のお菓子の製造販売、独立開業支援、商品開発等
住所
栃木県小山市犬塚4-21-15
電話番号
070-3615-0236
HP
https://majizaru.business.site/

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