副業から始める趣味と実益を兼ねたコーヒーインストラクター(講師)か、自家焙煎カフェのオーナーか!
一宮物産株式会社

対応エリア:全国

会社名
一宮物産株式会社
事業内容
カフェ開業支援、運営サポート
カテゴリ
飲食業
住所
大阪府大阪市淀川区西中島5-9-17 新大阪サンアールビル別館4階
電話番号
06-6886-5157
HP
http://www.iritateya.co.jp/
メッセージ

80店ものカフェ開業ノウハウからあなたらしいカフェ作りをサポート。未経験からでもコーヒーのプロとして活躍できます。試飲会を兼ねた説明会を開催中。本物のコーヒー好きほど、当社のコーヒーに驚かれます!

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仕事の魅力

副業にせよカフェ開業にせよ、コーヒーのプロとして活躍できます!

【あなた自身、毎日本当に美味しいコーヒーが飲める】
あなたは、1日何杯のコーヒーを飲みますか。この先何年、何十年コーヒーを飲みますか。
あなた自身が、本当に美味しいコーヒーの事を知り、飲めるようになります。
そして、あなたのご家族/ご友人にも同様のことが言えます。

【ありがとう!と言われる仕事】
人にものを教えお金を頂き、そして「ありがとう!」感謝される。
この体験が、必ず付いてきます!
老若男女問わず、全ての人が「本当に美味しい(身体にも良い)コーヒーが飲みたい」からです。

【専門性】
研修で学んで頂くコーヒーの知識は、日本コーヒー文化学会初代会長から直々に伝授された
コーヒーの専門知識です!
ネットや書籍でコーヒーの情報が氾濫する中、正しい専門知識をわかりやすいテキストを通して
身に付けて頂きます。

【未経験でも大丈夫】
弊社のコーヒー研修で、必要な知識と技術を全14講座(28H)のカリキュラムで、
丁寧に分かりやすくお伝えします。
2017年12月現在、公認インストラクターは200人を超えていますが、
そのほとんどはコーヒーに関して「素人」です(70店舗強のオーナーについても同様)
25年の実績から、都度改善を重ねた研修カリキュラムは、弊社の最大の強みの1つです!

【あなたにあったプランを提供】
①副業:仕事を辞めずに、無理なく自分の好きな活動をして収益に繋げたい
②カフェ開業:同業との差別化を明確にし、フランチャイズにはない独自性を打ち出したい
③既存の売上増:既に開業しているが、コーヒーで更に売上を伸ばしたいor本業を盛り上げたい
すべてのプランで実績があります。ご要望に添ったアドバイスや事例紹介ができます!

【継続的収入】 
コーヒー(コーヒー豆)は、消耗品と同じと考えることができます。
本当に美味しいコーヒーを知れば、その先ずっと美味しいコーヒーを飲み続けるでしょう。つまり、あなた(講師orオーナー)からコーヒー豆を継続的に購入する、という事に繋がります

市場性

コーヒー市場はとても巨大です。
缶コーヒー7000億、コンビニコーヒー3000億、レギュラーコーヒー1700億とも言われ、
これにコーヒー専門店(カフェ)を加えると3兆円以上とも。

そんなコーヒー市場は、まだ右肩上がりの業界です。
市場は小さいより大きいほうが良いのは当たり前です。(しかもまだ伸びている)
コーヒー市場には大きな魅力と可能性があります!

しかし、既に確立された業界であることは間違いありません。
あなたはこの巨大で確立された市場に、付け焼刃の知識や技術で挑みますか?
カフェなら、コンビニコーヒーより美味しく提供できる技術や知識がありますか?
価格においても、消費者が納得できる根拠が提示できますか?
講師なら、数あるコーヒー教室との圧倒的な違いを、教えることができますか?

ビジネスの特徴

私たちは皆さまの「自分にあった生き方」を応援しています

カフェを経営したいという夢がある…
本当においしいコーヒーを提供できるカフェにしたい…
おいしいコーヒーを通してお客様を幸せにするカフェにしたい…

そういった皆さまの夢を応援するのが私たちの開業支援です。
一杯のおいしいコーヒーが、皆さまの人生をより豊かにすることを
私たちは願っています。

<選べる開業プラン>
■【カフェ経営】

コーヒーのおいしいカフェには、自然と人が集まります。

■【コーヒーの専門家】
当社のコーヒーインストラクターとしてもご活躍いただけます。

<弊社の独自性>
■「生豆」に絶対の自信

弊社は生豆専門会社としてスタートしましたので、「生豆」には絶対的な自信と実績があります。
本当に美味しいコーヒーを語るには、生豆は外せません!生豆から始まります!!

生豆には、品質ランク、管理状態、安全性、供給、そして味と価格の関係。
これら全てにおいて優れた生豆を取り扱う事ができる業者は、多くありません。
繰り返しますが、弊社は生豆専門会社として、この点において妥協なく1年1年実績を重ねてきました。

■こだわりの「焙煎」
もう1つ、重要な事は「焙煎」です!
これについては、説明会でしっかりお時間を割いてご説明させて頂きます。
結論を申すと、美味しいコーヒーの絶対条件は、生豆と焙煎です。
この2つを独自のカリキュラムを通して全国で展開している団体は、おそらく弊社のみです。
(焙煎と生豆を最重要とする内容)

本部のサポート体制

【2つの研修】
①コーヒー研修
②講師orオーナー研修
コーヒー研修は、プロとして(講師orオーナー)必要な知識と技術が学べる全14講座(28H)があり
テキストの他、自習できるようDVDもあります。
講師/オーナー研修は、実践向けです。人に教えるということは、難しい事です。
講師として分かりやすく伝える「コツ」などを学びます。
講師向け研修は回数制限が無いので、不安になった時、新たな情報を得たい時など
ご都合良い時に参加できます。
カフェ開業を希望する際、ぜひ経験して欲しい研修が「実店舗」研修です。
グループ店で1日オーナーとして、様々な経験をしてもらいます。知識だけではカフェは運営できません!!

【専門家サポート】
◎1級建築士によるセカンドオピニオン
開業をする際、居抜きであっても手直しは必要です。内装業者からの見積書は、素人が見てもわかりません。
ズラッと並ぶ項目1つ1つ、必要か不必要か、適正価格か高いか等、それらをカフェ内装に詳しい1級建築士が客観的な立場からチェック。1,000万の見積が600万になった事例もあります。

◎税理士によるアドバイス
開業資金の融資や日々の経理業務など。基本的な事からアドバイスが聞けます。

◎その他
助成金に関する事、コーヒー以外のメニューの事、ホームページを含めた販促、プレスリリースな
ど支援いたします。

【契約後のフォロー】
・コーヒーに関する定期的な情報提供
・インストラクター同士の情報共有会
・本部コーヒー講座でアシスタント研修
・インストラクターorオーナー研修
・販促サポート
・随時相談承ります

カフェ開業のサポートについて

副業に比べ、圧倒的なリスクが伴います。飲食店の廃業率は3年で70%というデータがあります。
カフェ開業本の内容や、飲食コンサルタントが話す事を実行するだけ成功するなら、
70%もの廃業率になるでしょうか?

そこには基本しかなく、各現場で異なるニーズや課題、それぞれのオーナーの想いは
一様には語れません。

70店舗を超える開業支援実績が弊社にはあります。全国異なる地域、様々なオーナーの夢があり、
成功も失敗も本部として蓄積してきました。
画一的なフランチャイズ制度では叶えられない、オーナーが望むカフェ作りをサポートいたします!!

加盟要件

募集地域 全国
契約タイプ 開業支援
契約期間 なし
開業資金

【A】インストラクターorカフェオーナー「A」
資金:80万円(税込)
内訳:開講セット (講師資格&カフェに必要最低限の生豆やミル含む関連器具)
 ※コーヒー研修およびインストラクター研修(店舗研修2回含む)
 ※専門家サポート 3万円分
 ※講師資格証明書

【B】カフェ開業支援パック(カフェオーナー「B」)
資金:150万円(税込)
内訳:上記A全て
 ※生豆の卸価格がBプラン(Aより安い)
 ※店舗研修 5回
 ※機械焙煎機(500g焙煎)2台 焙煎機研修付き
 ※プレスリリース作成
 ※販促物作成 
 ※1級建築士、現場確認アドバイス
 ※オープン時、本部スタッフ支援

収益モデル

売上高

【副業・インストラクター】
例)1ヶ月4名に教える場合
 4名×基礎コース(全6回)=90,720円 (単価3,500円/税抜)
 物販 お試しセット×4コ =24,000円
 生豆 1kg    ×4人 =14,400円
 合計            129,120円

【カフェ】
売上/ 40~60万
経費/ 18~25万
利益/ 22~35万
*想定店舗:客席12~20席、来客20~35名/日

ロイヤリティ 0円

説明会日程

説明会では、現状のコーヒー市場、弊社の独自性と展開などコーヒーに関する説明の他、「コーヒー焙煎体験&飲み比べ」もあります。
【味と香り】は、言葉で説明するより体験すれば、すぐにその違いをご理解頂けます!!

■東京 荒川区 グループ店のカフェ

・1月20日(土) 11:30~13:30
・2月17日(土) 同上
・3月17日(土) 同上

■大阪 本部事務所(淀川区)
・1月 7日(日) 11:30~13:30
・1月22日(月) 10:00~16:00時(内2時間)
・1月15日(木) 10:00~14:00(内2時間)
・2月 7日(水) 10:00~14:00(内2時間)
・2月11日(日) 11:30~13:30
・2月19日(月) 10:00~16:00(内2時間)

■福岡 太宰府市 グループ店のカフェ
・1月28日(日) 14:00~16:00

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