- フランチャイズ
- 社員からの独立

圧倒的な実績!ハイブリット型カフェで年収1200万円以上を1年で目指せる! 京都利休の生わらび餅
【売上保証アリ】世界が認めた和菓子!業界初ストック×フローで低投資高利益を実現。
未経験でも簡単開業、圧倒的低リスクで安定需要。
本部の手厚いサポートで店舗運営も安心!
- 業種
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- レストラン・カフェ
- 菓子・スイーツ
- 対応エリア
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- 全国
- 予算
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- ~100万円
- キーワード
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- 定年のない働き方
- 1人で独立開業
- 社会に貢献
- 技術を身につける
- 地域密着の仕事
- 副業からスタート
- 空き時間で稼ぐ
- 未経験からスタート
- 研修制度あり
- 自宅で始められる仕事
- 代理店として始める
- のれん分けで始める
- 開業パッケージで始める
- 「主婦から独立」…女性の社会復帰で事業をスタート
- 空き店舗・空きスペースを利用して

仕事の魅力
「自分のお店を持ちたい!」
「だけど、初期費用が高くて難しい…」
「リスクを抑えて、長く愛されるビジネスをしたい!」
そんな想いを抱えているあなたへ,,,
『圧倒的な低リスク”』で叶います!
ゼロからでも始められる。圧倒的に低リスクな秘密
わずか2坪で開業可能。
カフェを開きたいけれど、初期費用が不安。そんな心配は無用だ。たった2坪のスペースがあれば、自分だけのカフェをオープンできる。
本部が商品を直送。手間いらずでワンオペも可能。
現場での製造は一切不要。完成済みの生わらび餅を本部から直送するため、調理の手間なく提供できる。だからこそ、ワンオペでの運営も可能になり、人件費を最小限に抑えられる。
催事販売も可能。固定店舗なしで開業できる。
まずは小さく始めたいと考えているなら、百貨店や商業施設での催事販売という選択肢もあります。固定店舗を持たずにスタートできるため、開業リスクをさらに抑えることが可能です!
脱サラや副業からスタートしたオーナーが続々と成功
今、全国で多くのオーナーが「京都利休の生わらび餅」で夢を実現しています。
会社員を辞めて独立し、自分の店を持った人。
副業から始め、収益を安定させて本業にした人。
飲食業未経験からスタートし、地元で大人気店を作り上げた人。
「自分にもできるのか」と迷う人こそ、このチャンスを掴んでほしいです。
市場性
和菓子市場は1兆円規模の安定したマーケット。そこに今、健康志向の高まりとインバウンド需要の拡大が追い風となり、和スイーツの注目度が爆発的に上昇している。
特に“とろける”生わらび餅は、これまでの和菓子の概念を覆す唯一無二の食感。SNSでは「初めての食感!」「口の中で消える衝撃!」と話題になり、若年層を中心に拡散が止まらない。見た目の美しさ、ストーリー性のある伝統の味わい、そして新しさが融合し、リピート必至のスイーツとして急成長中。この波に乗れば、時代に求められる“新しい和菓子ビジネス”を手にできる。
ビジネスの特徴
「京都利休の生わらび餅」フランチャイズの魅力
低リスク・高収益のビジネスモデルで、未経験からでもスムーズにスタートできる「京都利休の生わらび餅」。その魅力の一部をご紹介します!
① 開業資金は低コスト!分割プランもご用意!
初期費用のハードルを抑え、自己資金ゼロからのスタートも可能。お気軽にご相談ください。
② 調理不要・経験不問!和菓子職人が手掛ける高品質なわらび餅を直送
製造工程はすべて本部で完結。店頭では販売するだけの簡単オペレーション なので、飲食業の経験がなくても問題ありません。
③ 1人でも運営可能!ワンオペで回せるシンプルな仕組み
省スペース&シンプルな業務フローで、最小1人でも運営が可能。人件費を抑えながら利益を最大化できます。
④ わらび餅だけじゃない!時代に合わせた商品開発も充実
流行を取り入れたスイーツや、新たな和菓子展開で、長期的に売れるビジネス を実現します。
⑤ 和菓子店が土台の安定業態!「ブームではなく、長く愛される」ビジネス
歴史ある和菓子業態をベースにした、時代に左右されにくい安定した収益モデル です。
1番の魅力は催事販売ならではの開業のしやすさ!
従来の飲食店開業でネックになりがちな高額な初期投資や物件取得のリスクが不要。
✔ 出店物件探し → 不要!
✔ 物件取得費用 → 不要!
✔ 内装工事費用 → 不要!
✔ 厨房設備費用 → 不要!
✔ 飲食・菓子業界の経験 → 不要!
催事販売なら、わずかな初期投資で事業をスタート できるため、「まずは小さく始めてみたい」「固定費を抑えて利益を出したい」と考えている方に最適です。
「低リスク・短期間で事業を始めたい!」
そんな方に、ぴったりのフランチャイズモデルです。
唯一無二のハイブリッド型のビジネスモデル。
「京都利休の生わらび餅」では、単なる店舗販売の売上(スポット収益)だけでなく、業者向けの卸売りによるストック収益も確保 できるため、売上の安定性が抜群です。
店舗運営と並行して、飲食店や小売店への卸販売を行うことで、売上の波を抑えながら長期的な利益を積み上げる ことができます。
また、損益分岐点が低く、少ない売上でも黒字化しやすい のが最大の魅力。
最低2坪から開業可能で、ワンオペ運営もできるため固定費が抑えられ、リスクを最小限に抑えながら安定経営を実現 できます。
「短期間で収益を生み出しつつ、ストック型の収益を積み上げていきたい」
「できるだけ低リスクで、手堅く長く続けられるビジネスを探している」
そんな方にこそ、ピッタリのビジネスモデルです。
「京都利休の生わらび餅」では、運営コストを最小限に抑え、効率的な経営を徹底 することで、フランチャイズオーナーがリスクを抑えながら高利益を実現できる仕組み を整えています。
特に、固定費を抑えた運営が可能なビジネスモデル で、以下のようなニーズに応えます。
✔ 本業以外で新たな収入の柱を作りたい(副業・投資として)
✔ 人を雇わず1人で開業し、ワンオペで利益を確保したい
✔ 脱サラ・共同経営・複数店舗展開など、自分のペースで事業を広げたい
✔ 一時的なブームではなく、長期的に安定したビジネスを持ちたい
✔ 未経験でも簡単に運営できる、手間のかからないビジネスを探している
本部のサポート体制
未経験でも安心の充実サポート!
飲食業界未経験の方でも問題ありません。開業前から開業後まで、京都利休の生わらび餅が開業支援・マーケティング・集客・数値管理・販促まで徹底サポート します。商品開発や運営ノウハウも提供し、成功に向けた体制を整えています。
信頼できるフランチャイズとは、「収支計画の信頼性」「独自のマーケティングデータ」「自社工場の安定供給」が鍵。
京都利休の生わらび餅は、これまでの実績がその信頼性を証明しています。
✔ 10ヶ月で120契約以上
✔ 販売実績10ヶ月で40万個突破
✔ 全国約4万件の催事会場ネットワーク
✔ テレビ・ラジオ・SNSなど各種メディアで話題
低投資で開業し、ミドルリターンを狙う安定型ビジネス。
手堅く成功を目指したい方は、ぜひお問い合わせください!
こんな方にピッタリ!
◆独立をお考えの方へ
自分の力でビジネスを立ち上げたいが、何から始めたら分からない方。
◆新規事業をお考えの方へ
既存事業に課題を感じ、新しい事業をお考えの方。
◆収入を上げたい方へ
現在の収入に満足しておらず、もっと生活を豊かにしたい方。
◆自分のペースで働きたい方へ
固定された勤務時間に縛られず、自由に働きたい方。
◆副業を考えている方へ
現在の仕事を続けながら、追加の収入源を探している方。
リスクを抑えながら新しいビジネスを始めたい方。
◆成長意欲が高い方へ
自分のビジネスを拡大させたいと考え、常に新しい挑戦を求めている方。
◆長期的な安定を求める方へ
長期的に安定した収入を得れるビジネスを探している方。
◆初期投資を抑えたい方へ
低コストで始められるビジネスを探し、初期投資を抑えつつも高収益を期待したい方。
加盟要件
募集地域 | 全国 |
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契約タイプ | フランチャイズ |
契約期間 | 1年間 |
開業資金 | 132万円(税込) 加盟金77万円(税込) データ支給費55万円(税込) ※自己資金0万円はクレジットカード利用の場合 |
収益モデル
売上高 | 400万円/月(20日稼働) ※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。 |
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ロイヤリティ | 5万円/月 |
営業利益 | 209万円/月 ※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。 |
企業概要
- 会社名
- ストラク株式会社
- 事業内容
- フランチャイズ本部/取扱商品/京都利休の生わらび餅・菓匠六雁/ISO22000認定自社工場完備、経済産業省のDX認定取得
- 住所
- 神奈川県横浜市港北区斎藤分町2-7
- 電話番号
-
045-534-9933
- HP
- https://struc.co.jp/