仕事の魅力

「はみべん」とは：立ち上げ3年で0から月商200万に！伝説の食堂屋さんのお弁当

弊社の「はみべん」は福島県福島市にある弁当専門店です。
「はみべん」の前身である「かすみ食堂」は田舎の小さな食堂ですが、そこで弁当事業を開始して約3年間で月商が200万円（弁当だけの月商）になりました。
設備投資をせず必要な時間だけのアルバイト増員のみで、売上とともに利益率を飛躍的に向上させた実績があります！

ゼロから月商200万円を作れる集客用のHPを提供！

集客の基本はホームページ。
きちんとしたホームページを持っている仕出し屋は実は少なく、検索TOPに出やすく集客の差をつけやすい要素です。
勝手に集客してくれるホームページは仕出し弁当業者にとって必須、質の高いホームページなくしてこの事業の成功はあり得ません！
提供するのは基本的なSEO対策を含むホームぺージで、ゼロから作成すれば200万円以上かかります。
ライセンス料金330万円の中にホームページ制作費用が含まれており、このページ制作とノウハウ提供だけでも十分元が取れる内容を提供しています！（集客にとって重要なMEO対策、SNS活用、ブログ活用についても詳しくやり方を説明します）

リピーター獲得の手法も提供

そしてもう一つ注目していただきたいのが、仕出し弁当事業にはリピーターが多いということ。
価格・味・利便性などお客様から認めて頂いた事が理由だと考えております。
「こんな時にこんな弁当があったら」「喜んでもらえるにはどうすれば」「ロスをなくすためには」「しっかり利益を残すためには」という発想で、商品開発（計画）⇒販売（実行）⇒売れ行き＆お客様の声（検証）⇒メニューやサービスの練り直し（再計画）を根気強く繰り返してきたからこそ、簡単にまねのできない強い業態が出来上がりました。
そのノウハウのすべてをお伝えいたします。

市場性

変化を見せる弁当市場

仕出し弁当業者の多くは「昔から代々続く…」というタイプの家族経営が多く、固定顧客を持つ一方で新規開拓の関心は薄い傾向にありました。
最近ではテイクアウトやデリバリーの普及率が急速に高まった事で市場も活発化を見せていますが、ウェブを使った集客手法には｢はみべん｣に一日の長があります。
たった3年でゼロから月商200万円事業に成長させた本部のノウハウを持って加盟店様の成功を導きます！
飲食店に併設で開業の方は月商100万円、新規開業の方は月商300万円が1年目の目標となります。
もちろんそれ以上目指すことも可能ですので、詳細は契約時に相談しながら決定します。

店舗・デリバリーの次の新たな収益源に

ウーバーイーツ等を活用してデリバリーに参入するケースはコロナ禍以降、非常に多く見られました。
しかし、仕出し弁当に参入する店舗はそこまで多くありません。
｢今やどのお店もやっているデリバリー｣だけで収益を増やしに行くのは非常にハードルが高いと言えます。
地域の法人やグループから大口受注を貰う仕出し弁当事業こそが、収益拡大のキーになります！

安定した収益を続けて来た仕出し弁当事業

仕出し弁当は感染症拡大以降、実はものすごく順調に収益を拡大しています。
当たり前の様に人々が外出する今もなお、順調に成長している状態です。
注文先は主に法人か、グループのお客様です。
コロナ禍以降は法人の受注と単価が伸びて、注文単価はなんと約2倍まであがりました。
｢飲み会が出来ない分ランチを豪華にしよう｣という需要があり高単価商品が売れる結果となりました。
現在では人々の外出が増えた事で、集まり事に向けた仕出し弁当の受注が増加傾向にあります。

ビジネスの特徴

①リスク管理がしやすく計画的な運営が可能

仕出し弁当は原則３日前以上に予約が入るので、仕込みや人員の配置が計画的にできるため、食材のロスは少なく、無駄な人件費が発生しません。
また貴店の状況により予約を締め切ることもできるので、本業に支障をきたすこともありません。

②ロイヤリティや縛りの無い自由

フランチャイズではないので、毎月のロイヤリティや食材仕入のしばりがありません。
よって、収益に対する当然利益率も高くなります！

③競合の少ないジャンル

全国的に見ても仕出し弁当業態は新たな競合も出てくることも少ないので、ある意味停滞しています。
だからこそビジネスチャンスだと思います。

④説明会参加費は1.1万円/実績と経験に基づいたノウハウを提供

大手コンサル会社も高級仕出し弁当のセミナーを多数開催していますが、セミナー出席で3万円かかります。
また、セミナー講師は分析力はあるものの飲食店経験のない方ばかりです。
対して弊社の説明会参加料は1.1万円（契約に至った場合ライセンス料から１.1万円差し引きます）ですが、フードサービス業歴30年以上の代表佐藤が直接ご説明しますので、説得力や実用性が格段に違います！
個別説明会は随時受付中です（福島市の会場で行います。13：30～16：30）。
お気軽にお問い合わせください。
お急ぎの方は資料請求の備考欄に説明会希望と記入してください。
追って日程を調整させていただきます。
オンラインを希望の方はその旨ご記入ください。
また、オンライン説明会も可能ですが、できれば実店舗を見ていただいて、試食も用意しますので味と見映えも確認してください！

⑤ノーリスクで新しい収益を

飲食店併用での開業であれば、リスクがほぼありません。
独立開業希望の方は、ご相談ください⇒アドバイスは無料で致します。

本部のサポート体制

• 7日間の研修（一部オンライン研修対応可能）
• 追加研修無料（最大30日）
• メール/電話相談何度でも無料
• 訪問指導（有料オプション）
• 200万円相当のホームぺージ付き
• 20万円相当のチラシ付き
• 屋号の使用は自由。「はみべん」を使用してもしなくても縛り無し

加盟要件

募集地域	全国
契約タイプ	ライセンス契約
契約期間	3年～（更新手数料なし）
開業資金	ライセンス料：330万円
ロイヤリティまたは月々のコスト	会費(～3年目)：16,500円 会費(4年目～)：5,500円 サーバー管理費：5,500円 ※会費は｢のれん代｣として申し受けます。

 

収益モデル

ライセンス加盟店様想定収支
開業1年後平日4～50食、土日各100食の場合

売上高（月商）	100万円
人件費	20万円
原価	35万円
その他経費	5万円
営業利益	40万円