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仕事の魅力

居酒屋、食堂、レストラン、弁当屋など、飲食店経営者の皆様へご提案です。
「新しい発想の弁当」は、主に会議、スポーツ大会、演奏会、イベント、製薬会社の説明会などで利用していただく仕出し弁当ですが、「新しい発想の弁当」といっても、「こんな時にこんな弁当があったらいいだろうな」「喜んでもらえるにはどうすればいいのかな」という当たり前のことを実践した弁当のことです。
そして、日々現状に満足せず進化させてきた結果、現在も注文数を伸ばしています。
田舎の小さな食堂が、弁当事業を開始して約3年間で月商が0から200万円（弁当だけの月商）になったそのノウハウをすべてお伝えしますので貴店に導入してみませんかというご提案です。
既存の設備を使うので初期投資は少なく、FCではないのでロイヤリティはありませんし、食材や弁当箱も仕入先を紹介し直接取引なので本部の上乗せもありません。
また、「はみべん」オリジナルの「からあげ」はリピーター続出の人気商品ですが、その仕込みレシピはもちろん、彩りだけでなく味もおいしい手作り総菜のレシピもすべて公開しますので、貴店のメニューに加えることもできます。

市場性

仕出し弁当業界は全国的に「昔から代々続く・・・」というお店が多く見られます。
そのようなお店は味も安定していますし、昔からのお付き合いで注文もそこそこ入ってきます。
さらに新規参入は少ないので、ある意味「安定した経営」をされている方が多いかもしれません。
ラーメンやイタリアン、居酒屋などのように新規参入が多い業態では、楽しいお店やおいしいお店がどんどん出てきていますが（撤退も多いですが）、競合の少ない仕出し弁当業界では、進歩の速度が遅いように感じます。
だからこそ我々にとってチャンスがたくさん転がっています。
「はみべん」の前身である「かすみ食堂の弁当」が急速に伸びたのは、仕出し弁当業態がある意味で停滞しているからです。

ビジネスの特徴

居酒屋、食堂、レストラン、弁当屋など、飲食店経営者様であれば、既存の店舗設備を使うので家賃もかからず初期投資は少なく利益を確保することができます。
そして仕出し弁当は予約注文のため、予約に合わせた人員配置ができ無駄な人件費がかかりませんし、本業に支障をきたすくらい注文が入った場合でも「予約がいっぱいでこの日は締め切りました」と受注をコントロールすることができます。

またFCではないのでロイヤリティはありませんし、食材や弁当箱も仕入先を紹介し直接取引なので本部の上乗せもありませんから、原価率平均35％の粗利がすべて貴店のものとなります。
さらに、メニューのしばりもありませんから、当面は「はみべん」のメニューをそのまま使って、慣れてきたら自店の得意なメニューを加えていって少しずつ進化させることができます。

本部のサポート体制

今回ご提案のライセンス販売はいわゆる「売り切り型」ですので、月々のロイヤリティーなどかかってきません。
割高な食材を本部から取り続ける必要はないですし、SVの定期的な指導などなくても、やり方さえ覚えて軌道に乗ってしまえば、だれでもできる内容だと思います。

ただし、最初のうちだけは少し不安だという方には、月5,000円のオプションでメール相談ができます。
例えば「こんな要望の弁当の問い合わせがあったけれどどうすればいい？」など緊急時には電話でも対応いたします。
利益が出て安心して経営できるまで、とことんアドバイスいたします。
（半年ごとの契約になります）また、実店舗での研修は3日間としていますが、最大７日間まで追加料金なしで受け入れることが可能です。

さらに今なら、弊社としても成功事例をたくさん作りたいので、先着10社様までモニター価格（ライセンス料が半額）での募集ですが、メール相談も半年間3万円分を無料といたします。

加盟要件

募集地域	全国
契約タイプ	ライセンス契約
契約期間	１年間（更新手数料なし）
開業資金	先着10社様までモニター価格として50万円でご契約 ※現在契約予定2社 ※通常100万円

収益モデル

開業1年後平日4～50食、土日各100食の場合

売上高（月商）	100万円
ロイヤリティ	0円
人件費	20万円
原価	35万円
その他経費	5万円
営業利益	40万円