仕事の魅力

海の宝石箱 どん八では500円の丼にこだわらず、お客様の好みや、より豪華なネタを使用することで、リーズナブルな価格で昼食をとりたいお客様から、他では味わえないような豪華なネタを楽しみたいお客様まで、幅広いニーズにお応えすることができています。

そして、お客様との会話から産まれる商品がたくさんあるのも魅力です。

また、飲食店では必ずと言ってもいいくらいに食材のロスが出ます。その金額は１年間のトータルではかなりの額になってしまう場合もあります。 弊社特有の仕入れ・仕出し方法により、ほとんどの食材にロスが出ません。
運営コストを削減する事が何より収益を上げるための秘訣です。

海鮮丼の盛り付け、提供は決して難しい作業ではありません、成功のカギは立地条件と接客にあります。
加盟後には出店場所の相談にも乗りますし、海鮮丼の作り方はもちろん、一度来客されたお客様をリピーターにさせる営業トーク技術、ポイント的戦略も研修にて学んで頂きます。

ビジネスの特徴

海の宝石箱 どん八の目指す「のれん分け」とは、従来のフランチャイズとは違い、昔ながらの人から人へ伝えられてきた、本当の意味の「のれん分け」です。 同じのれんを提げてお店を持てば皆仲間、言わば兄弟オーナーです。
苦しい時は共に悩み、良き発見は共に共有していくのが本当 の意味での同じのれんを分けたオーナーです。
その関係に売上に対するロイヤリティは存在しません。

【従来のフランチャイズ企業にはない仕組み】

加盟者の方の店舗運営の状況を見て、適正があり弊社の基準を満たした方には研修や近隣の店舗の管理、新しい加盟店の募集といった地区本部の仕事もお任せしようと考えております。
店舗のみの収益以外の収益が入るといった従来のフランチャイズ企業にない仕組みが弊社にはあるので、より安定した運営を目指せます。

「どん八」は海鮮丼だけじゃない！！

この商売の最大の弱点は例え50種類の丼があってもその50種類全てが海鮮丼です。
購入されるお客様の層が限られてしまいます。また海鮮丼は売り上げが季節により非常に左右されいやすい商品です。そんな売上低迷時のリスクに対応する為「どん八」ではスタ丼・ローストビーフ丼・うな丼など白米を使った丼などもご用意し立地条件によっては積極的にイートインコーナーを設けています。
セットメニューのそば・うどん等の提供もでき同業他社には無い戦略で効果をあげ成功しているのも特徴です。

※白米丼やそば・うどんなどの売り上げだけでも1日平均約7000円~20000円あります。