仕事の魅力

【こだわりの風風ラーメン】風風ラーメンは、常に味の研究を重ね微調整を繰り返しながら、うまいラーメンにこだわり成長し続けています。現状に満足しないことで常に成長することができ、お客様にご提供するラーメンが劣化することがありません。

【想いがつまった店名】「風」は常に動いているから「風」と呼ばれますが、止まってしまうとただの「空気」になってしまいます。店名には、季節ごとの新メニューや、企画などを通して新しい風を呼び込むことができる「常に動き続けるお店でありたい」という想いが詰まっています。「夫婦仲良く風風ラーメンをフウフウしながら食べる」そんな意味も込めて、「風風ラーメン」と名付けました。

【スープ・麺へのこだわり】スープは、全国各地のお客様に受け入れていただけるように「とんこつ」「しょうゆ」「みそ」「坦々麺」の4種類のスープを提供しています。また、麺にも大変こだわりが詰まっており、「とんこつ」には博多風の「ストレート細麺」、「しょうゆ」には東京風の「ちぢれ細麺」、みそには北海道風の「ちぢれ太麺」とスープに合った麺を使用しています。

【元気で明るい接客】お客様を明るく元気にしたい！をモットーに、風風ラーメンに行くと元気になる！と言っていただけるようなお店づくりを心掛けています。

市場性

ラーメン業界の市場規模は約6000億円と大変大きな市場です。ラーメン店は、全国でおよそ2万店が存在するといわれておりますが、味のバリエーションも多く他社との差別化を図ることができます。また、ラーメンは老若男女問わず愛される外食の定番であり、日本の国民食ともいわれています。近年では外国人観光客にも大変人気があり、外食の定番となっていますので、流行にも左右されずに運営していくことができます。

ビジネスの特徴

【高い安定性】現在、加盟いただいているオーナーの60％以上が複数の店舗を運営しています。他のFC業態とは比較できない高い安定性を誇っています！加盟店オーナーは、皆さん1店舗目を軌道にのせると、2号店、3号店など続々と店舗展開していきます。複数店舗運営が可能な理由は、初期投資の回収が早いのもそうですが、お客様から安定したニーズを得ることができているからだと考えています。

【初期投資を抑えて開業】飲食店を開業しようとすると莫大な初期費用が掛かりますが、ラーメン点は他の業態と比べて初期投資を抑えて開業することができます。ラーメン店は回転率が高いのも特徴で、単価が安くても予想以上の利益が期待できる業態です。在庫管理に悩まされることもなく、食材は低コストで安定した物流システムでお届け致します。

【豊富なサポート体制】お客様にご満足いただく為には、ラーメンの味はもちろんのことスタッフの質も大変重要なものとなります。理想は、店舗をまとめることができるリーダーシップがある店長と明るく元気なスタッフですが、簡単に集まるものでもありません。その為、当社では独自のNHKK研修をご用意しています。NHKK研修とは、店舗で働く社会人としての基本を詰め込んだ研修で、Nはニコニコ・Hはハキハキ・Kはキビキビ・最後のKは気配りを意味しています。約30年前から当社の店舗で従事するための研修として行っています。

本部のサポート体制

店舗との橋渡し役として店舗のマネジメントを行い、オーナー様が店舗運営するにあたっての指導やサポートを行います！経営に専念できる自社独自のサポートシステムをご用意しています！

【店舗を運用するためのシステム・サポート】・マニュアル・物流システム・受発注システム・NHKK研修・ミニNHKK研修・店内企画支援・衛生検査・覆面調査・周年祭

【売り上げを作るためのシステム】・販売促進・新商品開発・広告宣伝

【経営を支えるためのシステム】・経営指導・店長数値教育

独立までのプロセス

①資料請求いただいた方に、法廷開示書面のご説明いたします。まずは、お気軽にお問い合わせください！

②社長面談＆ご契約制度をしっかりご理解いただいた上でご契約をいただきます。不明な点や不安な点があれば、何度もお話しさせていただきますので、ご安心ください。

③店舗選定・物件取得＆設計オーナー様の開業希望地域で、店舗のご提案・選定・取得・設計から法的な手続きまで、しっかりとサポートいたします。

④研修の実施弊社独自のNHKK研修を行っています。NHKK研習では、社会人、家庭人として、また人としての生き方や考えを磨くための基礎を身につけていただきます。

⑤開店までの最終段階開店までの最終確認をしていきます。許認可申請の確認や、食材・準備の納品までサポートします。

⑥開店経験豊かなスーパーバイザーが定期的に訪問いたします。経営・運用についての疑問など、お気軽にご相談ください！