仕事の魅力

もちもち食感と小麦本来のおいしさが魅力の生パスタ専門店で、新しい価値と マーケットを創り出していきます。
本格的なこだわりの生パスタを用いながら、リーズナブルな価格を実現し豊富なメニューで、 多くのお客様に支持されて、チェーン店舗数を拡大中です。

【おいしい生パスタを、いつも、もっと】というテーマに取り組み、【高品質な生パスタの使用】 【初期投資の低減】などを中心とした戦略を打ち出しました。
生パスタひとすじ3０年以上のノウハウで、 加盟各社が安定経営をしやすい仕組みを構築しております。

市場性

近年のイタリアンブームにより、パスタ需要は増加を続けております。
それでも諸外国と比べるとまだ小さいのが実情で、日本のパスタマーケット自体が成長中だと言えます。

ポポラマーマは「パスタの日常食化」をキーワードに日本全国へ、そして将来的には200店舗達成の 出店構想を持っています。

ビジネスの特徴

■パスタソースは豊富なバリエーション

毎日食べに来てもらいたいという思いから、”食べやすさ”を基本とした、シンプルかつ、日本人に好まれる味付け を追求。
種類豊富なパスタを用意しております！
女性が一人でも気軽に立ち寄れる、「女性にとってのラーメン店」のような存在である事も重宝される理由です。

■ピークタイムでも少人数で運営できるオペレーションシステム

女性視点での気配りや、感じの良い接客を大切にしつつ、設備はコンパクトに設計・配置。
厨房設計からオペレーションまで、無駄を行わないのが店舗作りのコンセプト。
自動パスタボイラーの使用。

■商品ロス・味のブレの少ない調理システム

ポポラマーマの調理システムは、スタッフの感覚に任せるのではなく、決まった手順のもと、食材をロスなく適正に 管理できるように作られています。

■食材選定と仕入の工夫

スケールメリットを生かしたメーカとの直接交渉、物流中間マージン削減への取り組み。
厳選したソースと食材で商品設計する事で、効率的な仕入や廃棄ロスの低減を可能にしています。

本部のサポート体制

■開店前のフォロー

資金のご相談、事業計画書の作成、店舗設計の要望、設備・備品の購入、人材募集、諸々の手続き、店舗研修を通してのスキルアップまできめ細やかにフォロー致します。

■開店後のフォロー

月に１回、本部スーパーバイザーが加盟店を訪問し、接客、商品、衛生清掃のチェックをし、運営状態の安定を図ります。
また、社内認定制度の推進、コストコントロールに関する指導をお行い、利益体質を構築します。

加盟要件

【法人向け新規事業】　個人での加盟はお受けしておりません。※詳しくはお問い合わせください。

募集地域	全国
契約タイプ	フランチャイズ契約
契約期間	契約期間5年 以降5年毎の自動更新
開業資金 35坪・60席	37,700,000円 ※物件取得費は別途
加盟金	3,000,000円

収益モデル

35坪・60席の店舗の月次収支モデル※詳しくはお問い合わせください。

売上高	5,500,000円
営業利益	577,500円
ロイヤリティ	売上の4%