仕事の魅力

ポポラマーマの最大の魅力は、生パスタの圧倒的な品質です。
季節や湿度に合わせて製法を調整し、小麦本来の旨味やもちもち食感を最大限に引き出すことで、リピーターを生み出しています。
さらに、食材ロスの少ない調理システム、効率的なオペレーション設計など、店舗運営の安定性にも徹底的に配慮。
地域に愛され続ける店舗運営を通して、新規事業としての安定的な収益化を実現します。

市場性

近年のイタリアンブームによって、日本のパスタ市場は安定して成長中です。
ポポラマーマは『パスタの日常食化』を掲げ、全国で200店舗の出店を目指しています。
安定的な需要を見込める市場で、地域に根ざした店舗展開を進めることで、法人の新規事業として大きな可能性を持っています。

ビジネスの特徴

■豊富で飽きないメニュー設計

毎日食べに来てもらいたいという思いから、”食べやすさ”を基本とした、シンプルかつ、日本人に好まれる味付け を追求。
種類豊富なパスタを用意しております！
女性が一人でも気軽に立ち寄れる、「女性にとってのラーメン店」のような存在である事も重宝される理由です。

■少人数での効率的な運営

女性視点での気配りや、感じの良い接客を大切にしつつ、
ピークタイムでも最小限のスタッフで運営可能なオペレーション設計を採用。
自動パスタボイラーにより、調理品質と効率性を両立しています。

■ロスを極限まで抑えた調理管理

厳密なマニュアルに基づく調理システムで、スタッフに左右されない安定した品質を実現し、食材ロスを削減しています。

■食材選定と仕入の工夫

スケールメリットを生かしたメーカとの直接交渉、物流中間マージン削減への取り組み。
厳選したソースと食材で商品設計する事で、効率的な仕入や廃棄ロスの低減を可能にしています。

本部のサポート体制

■開店前のフォロー

資金のご相談、事業計画書の作成、店舗設計の要望、設備・備品の購入、人材募集、諸々の手続き、店舗研修を通してのスキルアップまできめ細やかにフォロー致します。

■開店後のフォロー

月に１回、本部スーパーバイザーが加盟店を訪問し、接客、商品、衛生清掃のチェックをし、運営状態の安定を図ります。
また、社内認定制度の推進、コストコントロールに関する指導をお行い、利益体質を構築します。

加盟要件

【法人向け新規事業】　個人での加盟はお受けしておりません。※詳しくはお問い合わせください。

募集地域	全国
契約タイプ	フランチャイズ契約
契約期間	契約期間5年 以降5年毎の自動更新
開業資金 35坪・60席	37,700,000円 ※物件取得費は別途
加盟金	3,000,000円

収益モデル

35坪・60席の店舗の月次収支モデル※詳しくはお問い合わせください。

売上高	5,500,000円
営業利益	577,500円
ロイヤリティ	売上の4%