仕事の魅力

｢肉うどんいのうえ｣の強みと特徴

• 老若男女問わず愛される小倉名物｢肉うどん｣
• 北九州名物・小倉発祥のソウルフードは競合不在！
• 未経験・異業種でも開業できる研修・サポート体制
• 初期投資が早期回収しやすい低資金開業
• 立地選定・仕入れ等、開業前後の包括的なサポート
• 券売機の導入により人件費を抑えた経営！
• セルフスタイル導入による高回転
• 簡単オペレーションで人件費を抑える安定経営
• デリバリー・移動販売等にも対応出来る出店形態

市場性

老若男女問わず長く愛される業態

｢いのうえ｣は肉うどんという業態上、日本人に長く愛され続け流行に左右されない特徴を持っています。
また、メニューもうどん以外に蕎麦やぶっかけうどん・かつ丼など幅広く対応可能。
うどんの味付けも薄味・濃い口の種類を選ぶ事が出来る為、お年寄りから子供まで幅広い年齢層から支持を受けております。
したがって住宅街でもビジネス街でも一定の集客を見込むことができるので、幅広い立地条件での出店も可能としております！

本部のサポート体制

【開業前のサポート】

• 立地選定
• 資金調達サポート
• 仕入先の開拓
• 店舗内外装
• 許認可書類作成サポート
• 10日間の店舗研修(延長可能)
• 店舗運営、スタッフの教育マニュアル共有
• 広告作成等の集客サポート

【開業後のサポート】

• 経営、運営サポート
• オープン時3日間の営業サポート
• 新メニュー作成
• 販売形態開拓の取り組みもサポート
• 随時LINEおよび電話による運営相談

『どきどきうどん』とは

どきどきうどん(肉うどん)が始まったのは「大東亜戦争終結後」福岡県北九州市の一人の女性の手によって作られました。
北九州には〝どきどきうどん〟と言われる独特の肉うどんがございます。

これは(牛のほほ肉・和牛すじ肉・バラ肉)がゴロゴロ入った他の地域にはないとても珍しい肉うどんです。
そのため、出汁の表面に大量の脂が浮き(今でゆう背脂ラーメンのような状態)大変どぎつく、うどんの出汁が「ギトギトしてる」と言うのを、一人のお客様が冗談めかしに「どぎどぎしとるのぉ〜」と言った事がその由来で、そこから転じ「どぎどぎうどん〜どきどきうどん」となっていきました。

しかしコラーゲン成分がたっぷり含まれているので出汁は冷めると「煮凝り」のようにプリン状になります。
たっぷりの生姜を入れて召し上がってください。

お酒を飲んだ後のシメや身体を芯から温めたい時、風邪予防や血行促進に効果的な一杯です。

加盟要件

募集地域	全国
契約タイプ	ライセンス契約
契約期間	3年 ※以降1年ごと自動更新 ※更新料はかかりません。
開業資金	358～700万円 加盟金：100万円→10万円 保証金：10万円 研修費：0円 ※2024年6月まで加盟金90％offキャンペーン実施中！ 資格取得・届出費用：3～3.6万円 ライセンス料：4万円 店舗物件関連費用：250～500万円 その他開業準備金：100～200万円

収益モデル

売上高	934万円
ロイヤリティ	4万円/月
収支モデル	売上高：934万円 仕入れ：346万円 人件費：176万円 光熱費：41万円 家賃：25万円 営業利益：346万円