仕事の魅力

■あなたのお店に人気行列店のメニューを導入

現在運営しているお店はそのままで、人気行列店の商品をメニューに導入。
デリバリープラットフォームにバーチャル店舗を出店し、デリバリー売上の獲得。
イートイン、デリバリーの2Way販売で集客の最大化を実現し、実店舗と仮想店舗で売上・利益UPに繋げます。
デリバリーの開業手続きは全て本部が行いますので簡単にスタート可能です！

■濃厚魚介豚骨つけ麺のパイオニア

2005年神田御茶ノ水でオープンして以来、味と接客への圧倒的なこだわりで東京のつけ麺文化を牽引。
飯田橋、八重洲などのビジネス街を中心に、東京・大阪・神奈川・埼玉・福岡に出店。
2011年にはアメリカ・ロサンゼルスへ進出し、国内外で『つじ田』ブランドを築きあげている。

■ブランドの特徴

【高い認知度とリピート率】
つけ麺といえば『つじ田』といわれるほどの認知度とこだわりの味で高いリピート率を確保。

【シンプルなオペレーション】
麺を茹でて流水で締めたあと、スープと具材とともに盛り付け。数ステップで調理が完成。

【こだわりの店づくり】
『つじ田』であることが一目でわかる店構え。全店で統一感のある看板と店内カウンター

市場性

■店頭 ＋ 宅配の両輪販売

デリバリー市場は、オンラインフードデリバリーサービスの普及により驚くほどに拡大しました。
以前から自社配送をしていた店舗でも委託配達員を確保できたことで、さらに店舗の注文数を増やすことに成功しています。
今後は外食市場が縮小する反面、デリバリー市場は更に拡大していくことが予想されます。
外食事業とデリバリー事業を両立させることが、今後の飲食店の売上を高めていく重要なポイントであることは間違いありません。

ビジネスの特徴

■使用食材の特徴

直営路面店と同等品質の専用開発食材を使用。
ロス削減のために小ロット納品＆冷凍を実現。
一般的な食材は店舗手配が可能。

■シンプルなオペレーション

調理時間10分のうち、実働は3分。
専用開発されたスープ・具材を使用するため、再現性のブレを極限まで低下。
簡単調理で専属スタッフは不要。
既存ブランドのオペレーションを乱すことなく、メニューイン/デリバリー事業の開始が可能。

■低投資短期回収

加盟金：50万円（税抜）
研修費：0円（2名様まで）
設備投資:0円（※給排水及び湯を沸かす設備があれば可能）
必要備品：10万円（税抜）※概算
ロイヤリティ：3万円（税抜）※固定
覆面調査費：6千円（税抜）※固定

初期投資は2ヶ月で回収可能（※平均値　収益を保証するものではありません）

本部のサポート体制

本部にて加盟研修を実施。1日。所要時間3時間。
デリバリーサイトへの申込～開業を代行。
オープン後の運営フォロー実施（売上アップのためのPR施策実施、提案）