仕事の魅力

<美味しいと言われる幸せ>

唐揚げはほとんどが美味しいです。
その中で金賞は数あれど、最高金賞を取った唐揚げはほんの一握りです。
あなたが自信を持って販売できる唐揚げは、全国から応援された間違いのない唐揚げでお客様の笑顔にできる素晴らしい仕事です。
唐揚げの研修も「唐揚げとは」から始まり、具体的な唐揚げの仕込み方、粉の付け方、揚げ方など細かく徹底的に教えるので、お客様に自信を持って提供することができます。

＜メディアにも多数出演＞

一品フランチャイズを実施して日本唐揚協会から応援をされている最高金賞受賞店は「ケンティのからあげ」のみです。
ほぼ毎月プレスリリースを発信することで多くのマスメディアから取材を受け、加盟店も売上を順調に伸ばしております。

＜圧倒的低コストで高収益を実現＞

既存店舗の片隅にフライヤーを置く場所があるだけで開業が可能なので、通常のフライチャイズの1/10以下で開業できます。
また、通常のからあげフランチャイズはロイヤリティやタレ代などで、原材料費４０％越えもザラにあり、４５％なんてところもありますが、ケンティのからあげは３０％を切りますので、利益を出しやすい仕組みとなっています。

市場性

＜飲食業界の実情＞

飲食業界は２０１９−２０２０で全体売上１５％減、居酒屋、バー形態は４９％減というかなり厳しい状況で、２０２１年もかなり厳しい状況であると言われています。

＜唐揚市場の実情＞

唐揚市場は２０１９年８５３億、２０２０年１０５０億、２０２１年１２００億と、全体市場を無視して伸び続けています。
大手も参入してきていますが、市場拡大に寄与していると考えると、チャンスは大きい市場なのは間違いありません。

ビジネスの特徴

• 既存でお店を運営している既存店舗が対象
• 日本唐揚協会主催からあげグランプリ最高金賞受賞の味を提供できる
• 既存店舗をお持ちの方も一品追加でテコ入れに使うことができる
• ワンオペで回すことも全然可能なので、従業員を雇って事業を回すことができる
• 初期費用は研修費６０万円のみなので、早ければ１.５ヶ月、遅くとも６ヶ月で回収が可能
• 仕入れはお付き合いのあるところからでも、本部紹介のところでも自由に選べる
• 販売価格も自由に決めることができる
• フランチャイズでよくある縛りが殆どない

本部のサポート体制

全く唐揚げを知らないズブの素人を、いっぱしの揚師に短期間で育てます。
コツさえ押さえられればそこまで難しいことはありませんが、知らないと最高金賞の味は出せません。
このような技術に関しては普通のFCでも当たり前のように行われますが、私たちはその後の集客、売上を考え、唐揚店の研修では殆ど行われない、店舗マーケティングの研修も実施します。
具体的には、店舗にあった地域戦略を一緒に考え、購入者のターゲッティング方法、地域市場分析の方法、ライバル分析手法、販売促進手法を学ぶことにより、地域ナンバーワンの唐揚店を実現できる手法までお伝えします。
また、アフターフォローも万全で、困ったことがあれば実績のあるプロフェッショナルがその問題解決を応援します。