• フランチャイズ
株式会社マリーエンターダイニング

【タイ国政府認定】テイクアウトのも強いのに、競合が少ないブルーオーシャン!本格タイ料理店 THAIFOOD・DINING マイペンライ

タイ料理というジャンルは、エスニックの中でもまだまだ伸びる可能性のある業態だと確信しています。
メニューも個性が強く、魅力的なラインナップで、数多くある、そんなタイ料理の楽しさや面白さを、日本中に広めて行きたいと思っています。
ぜひ一緒に魅力的なタイ料理を広めて行きましょう。

業種
  • レストラン・カフェ
  • 弁当・惣菜・テイクアウト
  • その他飲食業
対応エリア
  • 全国
予算
  • 1001万円~の予算で探す
キーワード
  • 技術を身につける
  • 地域密着の仕事
  • 研修制度あり
株式会社マリーエンターダイニング

仕事の魅力

【タイ人も唸る。本場のタイ料理を提供】

グリーンカレーやトムヤムクン、ガパオライスなどに代表されるタイ料理。

最近ではコンビニエンスストアの弁当やファミリーレストランでも提供されるようになり、認知度が上がってきました。

しかし、残念なことにこれらの多くは、タイの現地食が好きな方やタイ人の方にとっては、「少し物足りない」というケースが大半。

当社が展開する「マイペンライ」は、本場のタイ料理のレシピをもとに調理を行うことが特徴的。

タイ料理好きの方はもちろん、これまで食べる機会がなかったという方まで、多くのリピーターを獲得しています。

市場性

【実はブルーオーシャンだった!本場のタイ料理市場】

コロナ禍において、厳しい状況が続いている飲食業界ですが、中食市場は伸びており、まだまだチャンスはあるはず。

そんな中、私たちが展開する本場のタイ料理は、競合の少ないブルーオーシャンでもあります。

また、提供するメニューについても、開業以来毎年、担当者が現地のレストランを視察して(2020年は中止)、現地のトレンドや食材などを取り入れて開発。現在は60品目以上を提供しています。

現地の大らかな味を、繊細な日本のクオリティで提供することで、老若男女を問わず楽しんでいただけます。

ビジネスの特徴

  • 全国でも数少ない本場のタイ料理
  • タイ国政府認定の証である、「タイ・セレクト」を取得
  • 現地拠点より、現地の食材や調味料・調理器などを輸入
  • 現地の人気銘柄「シンハービール」の生ビールを提供
  • 評価サイトで「☆3.5」以上を獲得
  • 個人経営が多いタイ料理店で、飲食企業が経営
  • OL、サラリーマン、カップル、家族連れ、タイ人など、幅広い層でのリピーターを獲得

本部のサポート体制

開業前

<店舗について>
統一した店内装飾にするため、店舗設計を監修。
物件の取得についても、ご相談ください。

<研修について>
初期費用にて2名までの研修を行います。
研修は、既存店と新店舗で各2週間ずつを予定。

  • タイ料理の基本的な食材や調味料の扱い方
  • 共通レシピによる調理指導
  • 店舗オペレーション

など、経験の浅い方でも習得できるように丁寧に指導します。

開業後

<オープン前>

  • 食材や調味料の仕入れルートの確保
  • メニューやホームページの作成
  • デリバリーサービス登録などに必要な写真素材の提供 等

<オープン直後>
オープン2週間の準備からオープン後1週間は、担当者が常駐してサポートします。

<オープン1週間~>
困ったことがあれば気軽に相談できる信頼関係を築きながら、定期的に店舗を訪問。
売上UPに向けた、課題を一緒に解決します。

加盟要件

個人・法人不問

  • これから飲食業に挑戦したい
  • 飲食での経験を活かしたい
  • ブルーオーシャンで活躍したい

など、少しでもこのビジネスに興味がある方なら歓迎!

募集地域 全国
契約タイプ フランチャイズ
契約期間 5年間
開業資金 500万円~ ※別途物件取得費、店舗改装費要

収益モデル

35席 路面店の場合

売上高

■売上金 500万円(35席)

□食材(32%) 160万円
□人件費(28%) 140万円
□家賃(10%) 50万円
□水道光熱費(5%) 25万円
□その他(6%) 30万円
□ロイヤリティ(4%) 20万円

■営業収益(15%) 75万円

【売上金の内訳(既存店舗の場合)】

◆客単価
└ ランチ 1100円
└ ディナー 3500円

◆来客割合
└ ランチ 40%
└ ディナー 60%

ロイヤリティ 4%

説明会

企業概要

会社名
株式会社マリーエンターダイニング
事業内容
タイ料理レストランのフランチャイズ加盟募集
住所
愛知県名古屋市中村区椿町16-22
電話番号
052-459-6600
HP
https://mary-enter.co.jp/franchise/

関連掲載企業


今月の掲載企業ピックアップ!


  1. フランチャイズ加盟募集.net
  2. レストラン・カフェ
  3. 株式会社マリーエンターダイニング/THAIFOOD・DINING マイペンライ