仕事の魅力

商品力とサービスに自信があります！

和食職人が長い歳月をかけ、そして今もなお磨き続けている秘伝のたれは他を寄せつけないほどに味わい深いものとなり、そのたれを本部から購入していただくことでどの店舗でもブレない最高のからあげを、自信をもって提供できます。
また、創業からたくさんのお客様を笑顔にしてきた接客のノウハウはマニュアル化することですべての店舗に受け継がれています。
もちろん皆様の独自の声掛けなど織り交ぜて洗練していくことができます！

笑顔あふれるスタッフ！

専門店ならではの作業や管理の劇的な簡略化によって、覚えなきゃいけないことも驚くほどに少なくなっています。
だからこそスタッフみんながお店のことやお客様のことを真剣に、本気で考えています！その先にある自分の幸せを作る楽しさを感じながら仕事をする姿は誰から見ても輝いています！

負担の少ない管理、運営！

単一商品に特化した営業システムの構築により、在庫や人件費のコントロールが劇的に簡単になり、かつ収益性が抜群に高まります。
またすべてのことについて曖昧な感覚ではなく数値で管理ができ、グループ全店で積み上げてきたデータと併せることで安定した予測のもとに経営ができます！

世に「食」を提供する私たち【飲食人】が目指すのはいつだってお客様の笑顔と感動と幸せです！そしてその先に自分たちの幸せがあります！
【元祖からあげ家】を通して、共に幸せを築き上げていきましょう！

市場性

核家族化や共働き世帯の増加により、「家庭内調理」は時間の短縮や機会の減少という傾向にあります。

一方で近年は、新型感染症の拡大に伴い、外食産業に対する消費者行動が大きく減退しました。

そのため「中食」は一般家庭において、より重要な食事のあり方となっています。

これらのことを背景として、テイクアウトに特化した「からあげ専門店」は近年急速に需要が増大しており、流行に左右されない成長性のある業態となっています！

ビジネスの特徴

人に依存しないお店！

単一商品のテイクアウトに特化することで、フルサービスの飲食店と比較した店内作業の簡略化を実現し、スキルや経験に依存しない人材採用ができます。
その結果、人件費のコントロールも容易となり、店舗運営もスムーズに行えます！

ブランド力のあるお店！

近年急速に拡大している「からあげ専門店」業態において、「元祖からあげ家」はその拡大黎明期から実績を積み上げています。
和食職人が監修している確かな商品力で多くのお客様にご愛顧いただいているこのブランド力はフードビジネス大手参入の影響をものともしません！

収益性の高いお店！

店内業務や管理業務の負担を低減することにより人件費を抑えることができます。
また食材の一括仕入れや広告宣伝の統一により低コストの店舗運営を実現しています！

業態転換のしやすいビジネスモデル！

ラーメン屋や居酒屋など多様な飲食ビジネスからの業態転換実績があります。
最短1カ月ちょっとの準備期間ですぐに始められるのが強みです！

高品質の商品力と、低コストで安定したブランド力を兼ね備えた「元祖からあげ家」は、近年ますます需要が拡大している中食産業において、革新的かつ恒常的なビジネスモデルとして確かな地位を築き上げています。

本部のサポート体制

開業に向けた立地選定や銀行融資、厨房設計などまで全面的に支援いたします！

また、本部直営店舗にて約1か月の店舗責任者研修を行い、調理や接客・サービスなどの基本的な営業全般から店舗の衛生環境維持、スタッフ教育、発注などの管理業務に至るまで本部が培ってきたお客様に選ばれ続けるためのノウハウをすべてお伝えいたします！

開業直前には本部スタッフを派遣し、P/Aスタッフ研修、店舗環境整備等を行い、スムーズにオープンを迎える体制を共に構築いたします。

もちろん開業して終わりではありません！オープンしてからも定期的な臨店をさせていただき、QSCの維持・向上を図るほか、ブランド全体として食材の一括仕入れや販促活動、新メニュー提案をすることで、高品質・低価格の安定した店舗運営を全力サポートいたします。