仕事の魅力

【雇われない生き方】

雇われでは無く、自分が努力した分だけの収入を得たいという方にはピッタリの事業です。
唐揚げ専門店は、なんといっても低投資高収益率が魅力。
早い方なら1年以内に初期投資を回収することも可能です。
また、唐揚げ持ち帰り・デリバリーに特化する事により、食材ロスがほとんどなく、安定した収益を確保できるのも魅力。
一般的に唐揚げ専門店の1日売上平均は7～８万円と言われており、他の飲食フランチャイズに比べ収益性が高いのも魅力。

【調理が簡単でシンプル】

「Kara-Age UMAMIの唐揚げは、本部から配送される秘伝のタレやソースを使用し、仕込みと調理をするシンプルな営業形態です。
今まで包丁を握ったことが無い方でも始められるのが大きな特徴。親切丁寧な研修で安心して開店して頂けます。」

【安心サポート】

親切丁寧な研修はもちろん、開業前にオーナーがしなければならない多くの準備もサポート。
また開業後も、日々の状況を把握し、店舗に合った適切なアドバイスもすることで、オーナー様を応援します。

市場性

新型コロナウィルスの影響により、社会の構造が変化し、オフィス街や飲食店から人が減少し、多くの人が自宅で過ごしています。
私達が提供する商品は、お子様からお年寄りまで親しまれている鶏唐揚げに特化していますので、唐揚げは、購入機会が最も多い惣菜としてコロナ禍、平常時に関わらず十分な売上が確保しやすい業態です。
衣には小麦粉アレルギーの子供達にも安心して食べられる米粉を使用して、グルテンフリーを実現。
米粉を使用する事によりヘルシーでクリスピーな食感を実現しました。

ビジネスの特徴

【5.5坪・月商250万円！営業利益率40％！】

1日の営業時間は11時～21時のみ。
アルバイトだけでも運営可能な簡易オペレーション！

仕込みの時間は約2時間。
鶏肉をカットして、本部から送られてくるタレに漬け込みするだけ！

リピート率は驚異の５０％！
研修は２日間。

◆今なら10店舗限定で、加盟金が70%オフ！
既存店10万円→3万円
ゴーストキッチン50万円→15万円
独立店舗150万円→45万円

◆研修費
既存飲食店導入 2万円
ゴーストキッチン 10万円
独立店舗 20万円

◆商標使用料

既存飲食店導入 5千円
ゴーストキッチン 1万円
独立店舗 3万円

※ゴーストキッチンとは客席を持たないデリバリー専門店を指します。
※別途、店舗取得費が必要です。
※売上規模に応じて食材購入保証金を御預かりします。
※間借りの場合は既存飲食店導入扱いとします。

初期費用はゴーストキッチン100万円以下
独立店舗250万円から700万円（物件取得費用などにより変動します）

【Kara-Age UMAMI 旨味の特長】

・安心安全の国産若鶏のみを使用。

・衣に米粉を使用
グルテンフリーと同時にカリカリ食感を実現。

・たれ
開発に五年の歳月をかけ辿り着いた秘伝のタレ。
様々な野菜の旨味を凝縮し甘味の強い小笠原の海塩や沖縄の黒糖使用。

・ロゴ
刀の鍔(つば)をイメージし和のテイストを前面に出したデザインに仕上げました。
旨味唐揚げは、濃い味付けで誤魔化すのではなく食材の『旨味』を意識したお子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂ける、冷めても美味しい唐揚げです。

・グルテンフリーとはもとは小麦アレルギーや「セリアック病」という難病を持つ人々が間違えてグルテンを含んだ食品を食べないようにと、食事療法として取り入れられたことが始まりでした。
現在の日本でも小麦アレルギーの人が増えていますが、UMAMI唐揚げは米粉を使用する事により、どなたでもお召し上がり頂けます。

本部のサポート体制

【充実のサポート体制】

本部は、加盟店の開業を全力サポート！物件探しのコツから、店舗内外装業者紹介、消耗品印刷代行、レジシステム設定など、開店に必要なあらゆる煩雑な業務を経験と知識でサポートしますので、スムーズな開業が可能です。