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  • 業務委託
  • 社員からの独立
株式会社かめや

コロナ禍でも好調!低投資で開業可能!/焼きたて屋

たこ焼、たい焼のテイクアウト販売を主体とした業態です。ホームセンターやスーパーをメインの出店先としており、コロナ禍でも好調な業績を維持しています!

業種
  • 菓子・スイーツ
  • デリバリー・移動販売
  • 弁当・惣菜・テイクアウト
  • その他飲食業
対応エリア
  • 岩手
  • 秋田
  • 宮城
  • 山形
  • 福島
  • 埼玉
  • 神奈川
  • 茨城
  • 栃木
  • 群馬
  • 千葉
  • 東京
  • 新潟
  • 長野
  • 山梨
  • 富山
  • 静岡
予算
  • 101万円~500万円の予算で探す
  • 501万円~1000万円の予算で探す
キーワード
  • 定年のない働き方
  • 1人で独立開業
  • 技術を身につける
  • 地域密着の仕事
  • 未経験からスタート
  • 研修制度あり
  • のれん分けで始める
  • 空き店舗・空きスペースを利用して
株式会社かめや

仕事の魅力

長野県を中心に、11県73店舗(2020年12月現在)を展開する焼きたて屋では、現在フランチャイズオーナーを積極的に募集しております。 焼きたて屋はたこ焼、たい焼のテイクアウトをメインとした出店形態で、1998年よりフランチャイズシステムによる多店舗展開を進めて参りました。 

郊外のホームセンターやスーパー、商業施設などを中心に出店し、複数店舗を運営するオーナー様も多くいらっしゃいます。焼きたて屋フランチャイズ加盟のメリットは、信州のローカルチェーンとしての知名度や、本部システムやノウハウを活用した事業参入が容易なこと、独自で事業を始めるより比較的小資本で開業でき経営リスクを低減できることなどがあります。

また、本部スーパーバイザーによる経営サポートにより、多店舗展開の早期実現も可能です。

市場性

世の中が大きく転換しようとしている今、テイクアウトを主体とした飲食店は非常に注目されております。コロナ禍で多くの飲食店がテイクアウトやお弁当の販売、通販などにシフトをしているのを目にします。

我々は目の前で商品を焼いて提供する実演販売スタイルでの営業を30年以上行って参りました。生活に密着した郊外のスーパーや、ホームセンターでの出店が多く、2020年、2021年と売上高は堅調に推移しております。 

『焼きたて屋』という屋号に込められた意味は、お客様に焼きたての美味しい商品をお召し上がり頂きたいという創業の想いです。目の前でたこ焼、たい焼を調理して焼きたてを販売するということが差別化となり、他社のテイクアウト店舗が出店している施設においても多くの支持を頂いております。

ビジネスの特徴

焼きたて屋のビジネスの強み

①低コストで出店できる

通常、レストランや居酒屋等の開業には1千万円を超えるコストが必要な場合が多いですが、焼きたて屋は数百万から開業が可能で、投資回収率は非常に高いです。 

②少人数で運営できる

業界全体で人材確保が大きな問題とされる中、焼きたて屋は少人数での運営が可能です。オペレーションも確立されており、未経験者でも運営が可能です。

③店舗の移動が可能

通常、売上が悪ければ閉店となり、建物は使用できなくなりますが、焼きたて屋の可動式店舗の場合は、閉店した店舗を別の場所に移動し、営業を再開することが可能です。

④大手の商業施設に出店できる

通常、個人では出店できない大手の施設でも、長年の実績を持っている本部との契約であれば出店が可能です。

本部のサポート体制

開業までの流れ

  1. 事前打ち合わせ
    本部の担当者より収益モデルや事業概要をご説明させて頂き、オーナー様の開業イメージとの擦り合わせを行います。
  2. 立地選定
    オーナー様の希望に沿った立地条件で物件や、施設の選定を行います。
  3. フランチャイズ契約
    フランチャイズ契約を締結し、開業前に必要な許可書類等の作成サポートも行います。
  4. 研修
    焼きたて屋の技術研修を受けて頂きます。又、店舗の運営管理に必要な知識も伝達致します。
  5. 開店準備
    開店に必要なスタッフの募集や研修、食材、備品の発注などについて本部社員がサポートを行います。
  6. 開店
    開店後も、担当スーパーバイザーの定期的な訪問による運営指導や経営サポートを行います。

加盟要件

募集地域 出店強化エリア
宮城県、福島県、新潟県、茨城県、群馬県、栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県
契約タイプ フランチャイズ契約
契約期間 加盟金150万円 研修費50万円 食材保証金100万円 
開業資金 400万円〜1,000万円
※店舗費用には店舗工事、厨房機器、備品が含まれます。(物件取得に関わる費用が発生する場合は別途必要です。)

収益モデル

売上高 月商150万円〜700万円(平均約250万円)
ロイヤリティ 売上高の5%

企業概要

会社名
株式会社かめや
事業内容
焼きたて屋の事業展開及びフランチャイズ事業
住所
長野県諏訪郡原村11122-1
電話番号
0266-79-6326
HP
https://www.yakitateya.com

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