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仕事の魅力

外食とは、家庭ではなかなかできない食事の提供によって、人々に重宝され、足を運んでいただいてこそ価値があると思っております。
和食を家庭で当たり前のように食べていた時代から変わって、昨今のように洋食などが家庭でのメインになると、今度は手を掛けた和食こそが、日本人にとって嬉しい外食になってきます。

❖小規模店舗で高回転率

炭火を使用しオーダーごとに焼くオペレーションでありながら、１日平均２５回転という圧倒的な回転率。（田町店）
コの字型のカウンター席と自社開発の「炭火焼き機」を使うことで高回転を可能にしました。

❖少人数での運営が可能

タッチパネルを導入することでオーダーを簡素化し、レイアウトを工夫することで少人数での運営を可能にしました。

❖複雑な調理技術は不要

オペレーションが簡素化されているので、短期での育成が可能です。

❖安定した利益

日常食であることから売上も安定しており、オーダーごとに干物を焼くので食材ロスが無く、売上に連動した利益を確保することが可能です。

市場性

日本人の食の原点である和食を、リーズナブルな価格で提供することで、来店頻度が高く、固定客が非常に多い業態です。
また、カウンター席中心なので、一人客でも来店し易いうえ、これから加速する高齢化社会においても、和食の市場は更に高まり、将来性のある業態です。

ビジネスの特徴

❖確立されたビジネスモデル

しんぱち食堂は、店舗面積１５坪・客席数２０席で、月間売上１，０００万円以上の成果を出すビジネスモデルが既に確立されています。
それを可能にしたのは、自社開発した「二段式炭火焼機」を使用することにより、通常の半分以下のスピードで商品を提供できることと、客席配置においても、客席をコの字型に配置し、その真ん中でオペレーションを行うことにより、ピーク時においても高回転を可能とした結果です。

❖容易な人材育成

複雑な作業は一切無く、調理未経験者でも即戦力となります。

❖メニューの豊富さ

和食のファストフードでありながら干物を中心に「鶏」・「豚」・「牛」と肉類のメニューも有り、毎日でも通えるお店です。

❖リピーター客が多い

商品に対する満足度が高く、リピーター客が多いので店舗の売上が安定します。

❖仕入価格は本部と同一価格

加盟者様の仕入価格も、本部仕入価格と同額で、直接業者から購入できるシステムです。

本部のサポート体制

1. 開店前研修において、直営店にて１～２ヶ月の店舗研修を実施致します。
2. 開店前準備やオープン時のトラブルを解消するために、指導員を派遣しますのでスムーズなオープンが可能です。
3. 開店後のサポートとしては、仕入取引の強化、商品開発及び本チェーンに関する研究開発を行うと共に、店舗での問題点等に関して適切な指導を行います。

加盟要件

募集地域	全国
契約タイプ	フランチャイズ契約・法人のみ
契約期間	５年間（但し、本部又は加盟店から更新拒絶の意思表示がない場合は更に３年間更新され、以後も同様とします。）
開業資金	加盟金　　　　　３００万円 開店前研修費用　１００万円 開店前指導料　　１００万円 ※現地サポートを含む ※別途、物件取得費·店舗改装費などがかかります。
２号店以降	研修費用、開店サポート費用は無料とします。

収益モデル

既存店の実績を基に売上・経費を記載しております。

売上高	月売上　　　　　７００万円（税抜） 材料費　　　　　２１３万円（３０．５％） 人件費　　　　　２１０万円（３０％） 家賃　　 　　 　　７０万円（１０％） その他経費   　　１１３万円（１６．１％） 償却前営業利益　  ９４万円（１３．４％）
ロイヤリティ	月間売上高（税抜）の３％
その他	仕入に関しては、本部取引業者との直接取引で、仕入価格は直営・FCともに同価格です。

随時個別に実施いたします。　ご希望の日時・場所をお気軽にご連絡下さい。