仕事の魅力

■直営店は超繁盛店、数多の競合に勝てる【鶏焼き屋】

従来現存する「焼肉屋」「焼鳥屋」とは競合店が少ない「鶏焼き屋」です。
地鶏や軍鶏などの鶏を提供しており、弾力の高いモモ肉など、普段食べることが出来ない鶏肉を自分で焼いて食べる楽しさと、リーズナブルな価格で、満足度が非常に高い業態です。
新しいジャンルとして注目され目新しさが集客力に直結します。

■開業資金は極力少なく抑えられます。

夫婦2人での開業も、総額500万円ほどで開業できるので毎月の売り上げ、利益を確保しつつ順調に店舗運営が可能となります。

■簡単オペレーションなのに、顧客満足度が高い！

焼き鳥店では技術習得に時間がかかりますが、かしわ屋将軍はカットして提供するだけの簡単オペレーションなので、研修期間で十分習得可能！
鶏焼きという、新しい食べ方にお客様には満足して帰っていただいています！

市場性

「鶏焼き」、あまり聞きなじみはしませんが簡単に言うと「焼肉」と「焼き鳥」を融合させた新業態です。
一部の焼肉店でも提供はありますが、「鶏焼き」を専門に提供している店舗は少ないため、新しさもあり直営店は連日、お友達と、家族と、カップルでとたくさんの行列が出来ております。
今後全国的に流行っていくであろう業種にいち早く目をつけており、市場拡大が予想される業種です！

ビジネスの特徴

■店舗立地と開業資金、最適なバランスを見つけます！

飲食店の集客のカギは立地選定です。とはいえ一等地と呼ばれるエリアの開業は非常にお金がかかります。一等地に限らず集客しやすい業態なので、ご希望の開業資金とのバランスを見て、立地選定をお手伝いします

■少人数運営なので人件費がかかりにくく、ご夫婦での開業にもオススメ！

居酒屋業態に比べて、少人数で回すことが出来るのも特徴！
10-15席ほどの小規模店舗であれば、ご夫婦で運営するにも最適な業種です。

■自分で鶏を焼く面白さ！

提供される食材の鶏を、自分で焼いていく目新しさがあるので、わいわい賑やかに楽しく焼いて食事をする時間を楽しめます。

本部のサポート体制

【開業前サポート】

• 本部側が立地探しを1からお手伝いし、最適な場所を見つけます。
• 4週間の研修
• 1店舗目の経営が順調に軌道に乗った後、ご希望があれば多店舗展開のサポートを致します

加盟要件

募集地域	全国※開業エリアの詳細はお問合せ下さい。
契約タイプ	フランチャイズ契約
契約期間	5年（以降自動更新、更新料不要）
開業資金	加盟金：130万（研修費30万込み）

収益モデル

【1ヶ月の収益例】 モデル：20席　オーナーとアルバイト店員1人で運営

売上高	売上高：200万円 【原価】 食材費：80万円 人件費：20万円 家賃：15万円 水道・光熱費8万円 その他諸経費：10万円 ロイヤリティ：10万円 営業利益：57万円
ロイヤリティ	月売上の5％