脱サラ応援カレー(1か月の研修で暖簾分け)
「ライオンカレー」

ルーはレトルトではありません。オリジナルレシピで1時間程で本格ルーを調理します。だれでもできる仕組みになっております。

対応エリア:大阪、和歌山、滋賀、京都、神戸、奈良

会社名
株式会社パックスブレイン
事業内容
カレー飲食業
カテゴリ
飲食業
住所
大阪府東淀川区淡路4丁目32-14
電話番号
080-2501-4398
メッセージ

現在すべての店舗様が未経験で脱サラからのスタート。株式会社パックスブレインは脱サラからの独立を支援いたします。当ブランドはのれん分け制度ですのでロイヤリティー等は必要ありません、「ライオンカレー」を通じてみんなでよいブランドをつくっていきましょう!

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仕事の魅力

ライオンカレーを初めて6年。
もともと
IT広告会社で営業をしておりました。
人が好きでどうすれば人に喜んでもらえるか、どうすれば仲間と共に喜びを分かち合えるか、そんなことばかり考えていると飲食店で独立という結論に至りました。
様々なシェフと共にカレーを開発し最終的に国民食らしく「どんな年齢層でも食べやすく、でも自宅では食べられない」そんなノーマルであって深みのある味に仕上げました。

また非日常性を提供するために、自分の大好きな「お肉」をメインに選び、肉×カレー!おなかの減ったライオンが肉を食べる!
そのような経緯で「ライオンカレー」は生まれました。
今ライオンカレーに集まったオーナー様やスタッフさんたちは、どちらかというと経営をしたいけどノウハウがないので現状維持等の方が多いです。
ライオンカレーはたくさんのお客さんに「日常的な外食食卓」を目指し、1店舗1店舗様にがんばっていただくことで全体が盛り上がっていきます。
自分自身で経営をすると時間の使い方、稼ぎ方、感じ方等自分次第になります。
最初の独立第一歩として「ライオンカレー」を皆さんで盛り上げていきましょう。
当ブランドはフランチャイズではありません。

「ライオンカレー」を盛り上げていく暖簾分けオーナーを募集させていただきます。
お客満足度でどこにもまけない「お店」を一緒に目指しましょう!
弊社はオリジナルブランドのプロデュースも行っています。
現在6種類のルーがあり、ルーの開発&店舗丸ごと開発と手がけております。
構想はあるけどノウハウやメニューがない等ありましたら気軽にご相談ください。

市場性

現在5店舗、月間18000人の来店。
年間約
22万の来店数です。
春に6店舗目、この冬に新ブランドを立ち上げました。市場性としましては「カレーはやはり国民食」、出店場所は好立地が好ましく、弊社は今はやりのスパイスカレーではなくずっと親しまれる甘さから遅れて辛さがくるカレーです。
これに非日常性なステーキ等をトッピングさせることで「おなかが減ったらライオンカレー」を目指してメニュー開発しております。

現状は都心部ではなく
2等立地が多いですが来場者数は毎年伸びています。
本店に関しましては6年目にして過去最大来店数、過去最高益を出すことができました。
海外進出も含めまだまだ伸びしろのある業態であります。
今年からは開発サポートに有名シェフを迎え入れ進化ある開発を心がけていきます。

ビジネスの特徴

特徴としては以下の7点です!
・売上が毎月安定している(曜日や月での変動が少ない)
・リピーターが多い(目当てで来店というよりふらっと入店される方が多い業態)
・食材ロスのでない業態である
・暖簾分け制度
・飲食業として運営は簡易的(スパイス開発、メニュー開発を除く)
・少人数で運営できるためマネジメントが苦手な方も参入できます
・毎月限定メニューを実施&地域限定メニューも可能

本部のサポート体制

開店までの流れと開店後の流れ
1、開店までのスケジュール(物件、仕入れ、工事)等アドバイス&同行をさせていただきます
2、店舗研修 1か月~2か月(飲食店経験者は2週間の場合あり)
3、物件確定からの準備1か月(この期間専任と共に準備します)
4、オープン後1か月は本部社員派遣。2か月後からは視察とミーティングをします
基本的にはフランチャイズではありませんので、ロイヤリティーはありません。

本部や各店のノウハウ共有、店舗視察、店舗相談等必要経費を除き、ご請求させていただくことはありません。
当ブランドはあくまでフランチャイズではなく「ライオンカレー」を皆に広めていただく一員を募集しております。

面接&説明会に関しまして

・説明会はございませんので、ご連絡いただきましたら来社いただき説明させていただく流れになります。
・ライオンカレーでは「おもいやり」等の人間性をオーナー様には求めさせていただいております。

ですのでこちらの基準で「暖簾分け」不可となる場合もございますのでご了承くださいませ。

加盟要件

募集地域

大阪、和歌山、滋賀、京都、神戸、奈良

契約タイプ

暖簾分け契約

契約期間

なし

開業資金

加盟金:0

内装工事費用:
400万~700万程度(10坪前後ガスや電気の物件の状態により異なる) 
居抜き物件の場合は100万程度もあり

厨房設備費用:100万~150
物件取得費、保証金、礼金、家賃、仲介手数料は地域による

オープンサポート費用:50

初期食材、釣銭、雑費等:50

収益モデル

売上高

売上300万円

原価110

人件費:80

水光熱:12

雑費:3

家賃:20万の場合

オーナー利益:75(オーナー週休2日として)
返済がある場合:1000万借り入れの場合は残62万円程度の利益

ロイヤリティ

0%

説明会日程

お電話にてご予約後、本社事務所にて個別にさせていただきます。

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