仕事の魅力

若者からファミリー層まで、幅広い層から支持されるワインビュッフェ！！

インスタ映えするグラスやシャンデリアで女性客に圧倒的な人気！

• ワインビュッフェで差別化独自のルートで仕入れる為、国内外100種類以上のワイン（赤・白）・サングリア・スパークリングワインの飲み放題が低価格で提供できます。
• フォトジェニック感満載の料理・装飾春には店内が桜で満開に。
  インスタ映えするグラスシャンデリアや四季折々の装飾・演出＆イベントでSNSでも話題沸騰中です。
• コスパの高さお客様の年齢層は２０〜３０代中心ですが平均客単価は3,500円！
• 幅広い顧客層から支持されリピーター続出タパスはもちろん、肉料理にも徹底的に拘っているので若者からファミリー層まで支持されています。
  独自のスタッフ教育による、エンターテインメント性溢れるスタッフオペレーションも人気の秘密です。
• 二等立地でも出店可能都市部繁華街・二等立地・地方都市、空中階でも成立するノウハウがあります。

市場性

飲食店の出店数が下り坂な一方で、少しずつ増えてきているのが洋風居酒屋です。
これまでの主なアルコール消費量がほぼビール、日本酒、焼酎でしたが、近年ではワインの消費量は増加傾向にあります。
以前のワインブームから定着化へ、そして安定した市場成長を続けています。
また、飲食店でもワインの需要が高まりメニューに積極的に取り入れる店舗も増えてきています。
以上のことからバル業態の需要はまだまだ伸びると考えられます。

ビジネスの特徴

• 営業利益率３０%（直営店実績）F/L比率４９%を実現している為、家賃が多少高くなっても利益確保できます。
• 物件の選択肢が広い都市部繁華街・二等立地・地方都市、空中階でも成り立ち物件取得のハードルは低く選択肢を広く持てます。
• 投資回収２年！（直営店実績は１年半）
• メディア露出、SNSを駆使した集客力

本部のサポート体制

立地診断、開業スケジュールの設定、店舗デザイン設計、人材採用のアドバイス、研修、店舗オペレーション指導、メニューレシピ指導、オープン前後日派遣支援、販促活動支援など、開業前から開業後もサポートいたします。