北海道の食材にこだわった女性でも入れる新しいどんぶりチェーン
「かつてん」

対応エリア:全国

会社名
株式会社フジタコーポレーション(かつてん)
事業内容
飲食店の経営
カテゴリ
飲食業
住所
北海道苫小牧市晴海町32番地
電話番号
0144-84-8888
HP
http://www.fujitacorp.co.jp/main/
メッセージ

【低投資早期回収モデルのどんぶりFC】
居抜き物件を最大限活用し低投資での出店を実現可能にしたどんぶり店のフランチャイズビジネスモデルです!
難しい技術も免許も不要なので人件費を抑えた健全な店舗運営が可能です。

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仕事の魅力

●こだわりが生み出す強い商品力

「かつてん」のかつは厳選した三元豚を使用。
48時間低温熟成ヒレ肉を店内で丁寧に手切りし、柔らかなかつを提供しております。
また、天ぷらは冷めてもサクサク感が続く、かつてんオリジナル天ぷら粉を使用しております。

●低投資/早期回収を実現

ロードサイドからビルイン・フードコートまで居抜き物件のメリットを最大限利用しながら低投資での出店が可能です。
低投資・シンプルオペレーションの高い利益率で早期回収を目指しています。

●調理技術が無くても回せるシンプルオペレーション

職人さんも調理師免許も不要の簡単なオペレーションにする事で、飲食店経験が無いパート・アルバイトのスタッフでも店舗を回す事が出来ます。
人件費を抑えた健全な運営が可能です!

市場性

●世界人口増とともに高まる日本食需要

普段私達が食べている日本の料理は、私達だけではなく来日観光客を中心に世界中の方々から愛されています。
年々来日観光客は増え続けていますが、2020年には東京オリンピックも開催され、より日本食が注目を浴びる事が見込まれています。

ビジネスの特徴

●「かつてん」とは

1996年に札幌で1号店を創業してから20年以上かつ丼・天丼を提供しており、安価で高品質、女性も来店しやすい店舗づくりで老若男女問わず愛されている北海道の老舗どんぶりチェーンです。

●コンセプト

「できたてのかつ丼・天丼をもっと手軽に」

●優位性

揚げたてのかつ丼と天丼、北海道産そばが素早く提供できるオペレーションを確立しております。
また、FC本部が北海道企業であることから、本物の北海道食材を使用し、地場企業の強みを活かすと共に、スケールメリットが最大限享受できるマーチャンダイジング機能を有しており、加盟企業様とお客様に感動価値を提供することが可能となっております。

出店までの流れ

①お問合せ

②加盟相談
※店舗視察も随時行っております。

③物件探索/物件診断
※居抜き物件を活用する事で出店費用を大きく抑える事が出来ます。

④物件契約/加盟契約
※出店物件候補が出るまで、物件探索のお手伝いをいたします。

⑤店舗設計・監修・施工/店舗研修
※研修は20日間行います。

⑥店舗引渡し/オープン
※店舗引渡し後は8日間、実店舗にて担当トレーナと共に指導を行います。
※オープン後は担当SVより巡回指導、加盟店様の利益を最大化するために尽力します。

加盟要件

募集地域 全国
契約タイプ フランチャイズ
契約期間 5年間
開業資金

加盟金:200万円
保証金:100万円
研修費:50万円
ロイヤリティ:月々の売り上げの3%(最低保証10万円)

その他

別途店舗取得費用等が必要になります。
1000万円~1500万円が出店のおおよその目安です。

収益モデル

売上高 500万円
ロイヤリティ 3%(最低保証10万円)
収益例

売上:500万円
原価:165万円(33%)
人件費:140万円(28%)
家賃:40万円(8%)
ロイヤリティ:15万円(3%)
その他経費:40万円(8%)
減価償却費:30万円(6%)

営業利益:70万円(14%)

※ロイヤリティは、10万円もしくは売り上げの3%いずれか高い方を申し受けます。

説明会日程

随時個別にご案内致します。
気軽にお問い合わせ下さい。

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