ジャパンスタイル石窯ピザ工房
株式会社 PLUS ONE FACTORY

NO IMAGE

対応エリア:全国

メッセージ

本格的な創作石窯ピザを500円から提供でき幅広い客層を集客!他にも、パスタや肉料理など豊富なバリエーションで今までになかった毎日通えるカジュアルイタリアン!美容と健康にいいドリンク、ゆったりソファー席など女性やファミリー層にも喜ばれるお店。

この情報は、以前掲載されていた情報です。
NO IMAGE

仕事の魅力

●本格石窯ピザをリーズナブルな価格で提供できる!
 400℃の石窯で焼いた本格石窯ピザマルゲリータが500円。パスタ780円~、前菜380円~と注文しやすい価格設定。
 毎日通える今までになかったカジュアルイタリアン

●どんな場所でも対応できるおしゃれなパッケージデザインと厨房設計
 大規模な店舗から10坪の小規模店舗まで設計、その店舗に合わせて客席や照明、色や小物の配置などコーディネート。
 お客様とスタッフの動線を考え、店舗オペレーション設計を行います。

●セルフオーダーシステムで人件費削減!客単価UP!
 iPadを使ったセルフオーダーシステムを採用しており、ホールスタッフの人件費削減。
 気軽に注文できる為、注文を取りに伺うオペレーションに比べ客単価が20%UP!メニュー変更もワンタッチ!手間がかかりません。

システム化された研修内容で未経験者でも2ヶ月で店長になれる
 長年の店舗経験を構築し作られた当社の研修プログラムは、実践的な研修を行い短期間で調理、店長スキルを身につけることができます。

市場性

●現在ピザ産業では1980年以降伸び続けている産業!
 洋食惣菜の売上市場の中でもピザ需要は上昇しており、よりおいしいものを求める人が増えてきました。
 ピザムライでは宅配ピザではできない、焼きたて本格石窯ピザを500円からと言う低価格で提供!
 気軽に家族で食べられる地域密着型カジュアルイタリアンとして新しい飲食店の形を一緒に作っていきましょう。

ビジネスの特徴

●店舗型FCなのに格安初期投資!
 大手のFCと比べ初期投資費用が約半額でオープンできる!デザインと施工まで自社で行う為柔軟な対応と建設費用を
 抑えられるため実現できた価格設定。

ファミリーレストランにはできないオリジナル商品と本格レストランにはできないシンプルオペレーション
 大手ファミリーレストランでは出せないオリジナリティーある商品ラインナップと手作り感のある味が他社には出せません。
 また、本格レストランにも負けない生地やパスタの味ですが開発、研究によりシンプルに誰でも作れるシンプルオペレーション
 を実現。

●20歳~50歳までの女性、学生やファミリー層など幅広い集客を可能にする店内デザインと客席設計!
 ビビットな色遣いのカラフルな椅子や小物。ナチュラルな木を基調とした店内が調和し刺激的でかつ落ち着く空間設計。
 ソファー席やベンチシート、テラスにカウンターなどあらゆる客席を省スペースに盛り込み、お客様のニーズに答える設計。
 ありそうでなかったデザインであらゆる客層の集客を可能にしました。

本部のサポート体制

●不動産開発部による開業予定地調査!
 お客様がオープンしたいと思う場所が見つかりましたら現地で徹底調査。競合店や独自の調査方法によりその場所を採点、
 売上予測など細かい数字を算出し報告します。

●店長研修プログラムで未経験者でも2ヶ月で店長になれる!
 現場で研修しマニュアルと本部スーパーバイザーが教育しますので未経験者でも短期間で、調理、接客はもちろんスタッフ
 管理から現場の数字の管理まで、店長業務ができるようになります。

●販促支援!
 オープンチラシや告知、年間を通してイベントやキャンペーンを企画提案しサポートします。ご要望があればHP作成や
 名刺作成など請負います。

加盟要件

募集地域 全国
契約タイプ フランチャイズ
契約期間 5年間
※以降5年毎の自動更新
開業資金 〈FCコンパクトタイプ〉
加盟金80万円(税別)
保証金30万円

〈FC標準タイプ・ミドルタイプ〉
加盟金150万円(税別)
保証金100万円
※その他物件取得費、厨房機器、備品類など物件により異なりますので別途算出致し
ます。

収益モデル

売上高 〈FC店舗コンパクトタイプ5坪タイプの場合〉
■売上/100万円
■経費/82万円
■利益/20万円
◇経費の内訳
 食材費/35万円
 人件費/22万円
 家賃/8万円
 その他雑費(水道光熱費なども含む)/14万円
 ロイヤリティー/3万円(定額制)

〈FC店舗ミドルタイプ20坪タイプの場合〉
■売上/390万円
■経費/343万円
■利益/47万円
◇経費の内訳
 食材費/148万円
 人件費/89万円 家賃/30万円
 その他雑費(水道光熱費なども含む)/66万円
 ロイヤリティー/10万円(定額制)

〈FC店舗標準タイプ40坪タイプの場合〉
■売上/650万円
■経費/540万円
■償却前利益/110万円
◇経費の内訳
 食材費/210万円
 人件費/170万円 家賃/50万円
 その他雑費(水道光熱費なども含む)/90万円
 ロイヤリティー/13万円(月純売上の2%)
ロイヤリティ 〈FCコンパクトタイプ〉月額3万円(税抜)
〈FCミドルタイプ〉月額10万円(税抜)
〈FC標準タイプ〉月純売上の2%
ページトップへ