仕事の魅力

将来は独立して自分のお店を持ちたいと考えている方、かぶら屋でその一歩を踏み出してみませんか。

▼充実の独立制度 かぶら屋は首都圏を中心に展開する13坪前後の小さな居酒屋です。 まずは店舗で店長を目指しながら店舗運営のノウハウを学びます。

独立には惹かれつつも、飲食業界や接客未経験で不安に感じられていらっしゃる方も安心してください。 入社と同時に一人ひとりに『カルテ』を作成し、月に一度面談を行います。独立に向けてどこまで学べているか、常に状況が把握できているので、適切なサポートが行えます。 今では独立して繁盛店を切り盛りしている先輩の中には、オフィスワークから転身された方も多数いらっしゃいます。

『いずれは独立したい…』というあなた、かぶら屋ではそれが『今』になります。 経験がないから？資金がないから？　――　そんな心配払拭できます！ 今すぐに走り始めませんか。

平均収入1000万円以上。 あなたもかぶら屋で独立を目指しましょう！

ビジネスの特徴

▼独立までの流れ

【入社】店舗で仕事をしながら研修開始 ・週に1度、居酒屋の仕事や経営理念について学ぶ座学があります。 お店では、調理の講習会も実施。焼き物、揚げ物もすぐ出来るようになります。 ↓ 【4ヶ月後】理解度確認テスト　合格！ ・座学では、月に1度確認テストを実施。 3回すべてに合格すると、チーフに昇格です。 ↓ 【半年後】調理試験　合格！ ・商品に自信がついたら、実際に商品をつくる調理試験を受けて下さい。 合格すると主任に昇格です。 ↓ 【1年後】店長試験　合格！ ・合格後は直営店の店長をお任せします。 その間に物件探しなど、会社と共に独立準備を進めます。 ↓ 【2年後】委託面談合格！独立の夢を実現！ ・物件が決まったら、役員に対して店にかける想い『かぶら屋愛』を伝えて下さい。 かぶら屋の店舗の運営を委託します。

詳しくは、事業部マネージャーより直接お話させて頂きます。 ご希望に応じて説明会を随時開催させて頂きますので、お気軽にお問い合わせ下さい。