仕事の魅力

≪低資金で開業できる！≫ 物件探しから店舗設計・工事に至るまで、社内で一括管理。 徹底したコストカットにより、通常の2/3の資金で開業が可能になります。 借入をご希望の方もご安心ください。事業計画書の作成からスムーズに融資を受けるためのアドバイスまでお任せください。

≪町屋カフェ　太郎茶屋鎌倉、自由度の高い店作り！≫ パッケージライセンス型を取り入れることで従来のチェーン展開における概念にとらわれず、それぞれの地域・立地に配慮した店作りができます。 オリジナルの陶器と、本わらび粉を用いた自家製「鎌倉わらびもち」を柱として、店舗ごとの独自メニューやアルコール扱いなど各オーナー様のこだわりもプラスされます。画一的なフランチャイズと比べてやりがいがあり、お店作りが直接集客に繋がります！

≪飲食業未経験でも始められる！≫ 現在、加盟していらっしゃるオーナー様の多くは飲食業とは全く異なる職種からの開業をしています。経験者はもちろんですが、未経験の方でも安心していただけるようなサポート体制を整えています。

≪時代に合ったカフェ経営！≫ 少子高齢化が進む現代・・・中高年の女性をターゲットにし、癒しと安らぎを提供することで心身共にゆっくりくつろいでもらうのがコンセプト。 本わらび粉を使用した自家製『鎌倉わらびもち』を始め、充実した甘味やランチなどの豊富なメニュー展開でリピーターを確保しています。これからの時代はそこに必ずビジネスチャンスがあると我々は考えます！

ビジネスの特徴

①サービスの概要 店舗設備・厨房機器から食器類まで、本部が直接安価にご提供します。自社で作られた器は、それぞれのメニューに合わせたオリジナルデザインのものです。 看板商品の本わらび粉を用いた『鎌倉わらびもち』は調理未経験でも作れ、本格派の味をお客様にご提供できます。 外観から内装の細部に至るまでこだわりを詰め込んだ店舗はひとつとして同じものはなく、それぞれの地域や立地条件等に合わせた店舗経営ができることが大きな特徴です。

②顧客の特徴、市場性 ターゲットを女性に絞り、特に中高年をコアゾーンとしています。良いものにお金を惜しまず心の満足を重視するこの層の特徴にポイントを当て、味も見た目も満足度の高いメニューでリピーターを増やします。中高年層を取り込めるため、一般のカフェよりも客単価が高いのが特徴です。 ターゲットを絞り込むことで、安定した経営ができます。

③充実したサポート体制 物件選定から工事の手配まで、開業に至るまでのすべてをバックアップします。調理などの実務から経営ノウハウまで学べる本店での研修と、オープン直前に本部スタッフがおこなう研修を設けています。 また開業後も、担当者が定期的に訪問したり、経営のご相談からご質問までパートナーとして真摯にお応えします。

④このビジネスの強み■低資金で永く売り上げを上げる飲食店パッケージ■通常の2/3の資金で開業が可能で、減価償却が早期にできる■幅広い時間帯で集客が可能■モーニング・ランチ・甘味・ディナーなど集客できる時間とメニューの幅が広い■年間を通して売れる商品がある■季節ごとや本部から定期的に新メニューの提案をし、お客様を飽きさせないメニュー作り■人件費が安価■アルバイトでのみで現場をまわすことも可能