仕事の魅力

大繁盛店のノウハウをそのまま提供！飲食業界未経験者も大歓迎！
ロイヤリティ0円で始められるイタリア郷土料理店やピッツェリア・カフェの開業支援！

＜直営大繁盛店のノウハウを提供＞

直営の大繁盛店のメニューの供給やオペレーション全般にわたるノウハウをご提供いたします。
またエスプレッソをメインとしたバールや500℃の石窯で焼き上げるナポリピッツァを提供するお店もお手伝いしています。
弊社大阪の直営モデル店舗「FABBRICA」で味の確認ができ、ご希望があれば原価でメニューサンプルもお送りします。

＜低資金・低リスクで店舗を開業できる＞

弊社で設計デザインを行い各業者へ直接工事の指示を出しますので中間マージンを省略でき、初期投資を大幅に削減できます。
今最も勢いがある大手カフェチェーンのK珈琲さんが、ある中型物件で7,500万の見積りを出されたのに対し、弊社は2,077万円でご提案し、工事を請け負いました。
もちろん居抜き物件であれば更に工事費を抑えられます。
また、メーカーとの長年の取引による信用で業務用機材を格安で手配できます。
この費用が意外と高くつくのですが、業務用冷凍冷蔵庫は定価の30％～35％で手配でき、この費用効果のみで弊社のコンサルティング費用を回収できます。早期の投資回収も可能です。

＜ロイヤリティなし。頑張れば頑張った分、収入がアップ＞

弊社は国際フランチャイズで苦労した過去があります。
フランチャイズでは何から何まで規制があり、その通りオペレーションして利益が出なくてもロイヤリティは徴収されますので、弊社では基本的にはロイヤリティをいただかない開業支援を行っております。
ですから、高額なロイヤリティに売上を圧迫される心配もなく、頑張った分だけオーナー様の収入になります。

＜未経験者も安心して開業できる＞

弊社にはセントラルキッチンがあり、飲食業未経験者でも安心して運営できるよう、弊本物レシピの郷土料理を提供しています。
弊社が供給する完成調理メニューを湯煎してそのまま出すもよし、加工して別のメニューとして提供するもよし、店名も価格も盛り付けもすべて自由です。
高額な費用で腕の立つ料理人を雇用する必要もなく、人件費を抑えられます。

元企業の総務職や元銀行マン、主婦の方など、包丁を持ったことがなかった方から家庭料理レベルの方まで、弊社供給のメニューを活用して、様々な業態で皆さん元気に経営されています。
その他、すでに飲食店やバーを経営されている方へのメニューのみの卸販売にも対応しております。

ビジネスの特徴

屋号も内装も自由！唯一無二の自分だけのお店が持てます。

＜ストーリーがたっぷり詰まった自分だけのお店を持てます＞

弊社の持ち味はストーリー作りに基づいた店舗づくり。
お客様からしっかりヒアリングし、過去のルーツや人生観に基づいた店名、業態をストーリー化して内装工事を行い、メニューやサービス内容に反映させて唯一無二のお店を作ります。

＜本物メニューを真空パックで提供＞

北イタリア ピエモンテの星付きリストランテで修業したシェフ監修による、真似ができない本物メニューを少量から冷蔵・冷凍真空パックで提供します。
完成品ですから仕込みに時間がかかることがございませんし、冷凍メニューは注文が入ってから湯煎し提供しますのでロスが出ません。
これにより人件費の削減につながり、高額な職人を雇用する必要がありません。

＜必要な取引先はすべて弊社で手配＞

小さな飲食店でも原材料調達の取引先は5社以上あります。
弊社のメニュー原材料だけでなく、酒屋やワイン、海外調味料、産直野菜や乳製品、消耗品から皿・カトラリ・ワイングラスまですべての取引先を弊社で手配し、専用発注システムに反映します。

＜専用発注システムでメニュー原材料を簡単調達＞

必要なものを現金調達された場合は現金と請求書や領収書管理が煩雑ですし、掛け取引きされた場合でも、それぞれ振込先も支払いサイトも異なり、振込手数料がかかるうえ面倒で時間も取られるものです。
弊社では専用発注システムをご用意しており、パソコンだけでなくスマホからでも専用画面で簡単に発注できます。
支払いは弊社が全店分一括支払いしますので、オーナーは弊社1社へのお支払いで済みます。
従って、クリックのみで必要なものがお店に届きます。

多店舗展開も可能

お客様のお店を多店舗展開しませんか？
お客様だけのパッケージ店をつくり、そのお店をベースにお客様が本部ととして弊社メニューを使って開業支援し、多店舗展開する計画が各地で進行中です。

◎サラリーマン独立の方 ⇒ 立ち飲みワインバール

◎中古車販売会社 ⇒ ガレージピッツェリア

◎アロマエステ経営会社 ⇒ アロマカフェ

◎ペットショップ経営者 ⇒ ペット同伴カフェ

◎農家の方 ⇒ 農園レストラン

※研修費のみのコンサルタント代理店も同時募集しております。