<自分だけの自由なお店を持てます>　<お客様のご希望に沿ったテーマを画家が壁画に！＞
フランチャイズのような規制だらけの作業ではなく、自由に仕事ができます。弊社が提供する完成調理メニューを湯煎してそのまま出すもよし、加工して別のメニューとして提供するもよし、店名も価格も盛り付けもすべて自由です。もちろんどのような店にするか私どもとしっかり打合せした上で、大事なことは研修でお教えします。現実に元企業の総務職や元銀行マン、主婦の方など、包丁を持ったことがなかった方から家庭料理レベルの方まで、皆さん元気に経営されています。

＜頑張った分だけ収入があります＞
弊社は国際フランチャイズで苦労した過去がありますのでフランチャイズは行っておりません。フランチャイズでは何から何まで規制があり、その通りオペレーションして利益が出なくてもロイヤリティは徴収されます。また規制だらけでは仕事が楽しくありませんので、基本事項以外はお客様に自由に楽しく仕事をしていただきたいと考えています。そのためロイヤリティはいただいておりません。ですから頑張った分だけオーナーの収入になります。

＜直営大繁盛店のノウハウを提供できます＞
弊社は大阪で8坪月商350万円売り上げるヴィネリア・ジャンニというお店を経営していました。（現在はメニュー卸店舗が増えたためセントラルキッチンとして稼働）この大繁盛店のメニューの供給やオペレーション全般にわたるノウハウをご提供します。またエスプレッソをメインとしたバールや500℃の石窯で焼き上げるナポリピッツァを提供するお店もお手伝いしています。弊社大阪の直営モデル店舗「FABBRICA」で味の確認ができ、ご希望があれば原価でメニューサンプルもお送りします。

＜格安で店舗を開業できます＞
弊社で設計デザインを行い各業者へ直接工事の指示を出しますので中間マージンを省略でき、高額な業務用機材も格安で調達できますので、初期投資を大幅に削減できます。坪当たり25万円といった工事実績もあります。

＜本物メニューを真空パックで提供＞
北イタリア　ピエモンテの星付きリストランテで修行したシェフ監修による、真似ができない本物メニューを少量から冷蔵・冷凍真空パックで提供します。完成品ですから仕込みに時間がかかることがありませんし、冷凍メニューは注文が入ってから湯煎し提供しますのでロスが出ません。これにより人件費の削減につながり、高額な職人を雇用する必要がありません。

＜専用発注システムでメニュー原材料を簡単調達＞
小さい飲食店でも原材料調達の取引先は5社以上あります。それぞれ現金調達された場合は現金と領収書管理が煩雑ですし、掛け取引きされた場合でも、それぞれ振込先も支払いサイトも異なり面倒で時間を取られるものです。弊社では専用発注システムをご用意しており、パソコンからでもスマホからでも専用画面で簡単に発注できます。支払いは弊社が全店分一括支払いしますので、オーナーは弊社1社へのお支払いで済みます。

お客様が本部となって開業支援事業を展開しませんか？

お客様だけのパッケージ店をつくり、そのお店をベースにお客様が本部ととして弊社メニューを使って開業支援し、多店舗展開する計画が各地で進行中です。